Chay rellenos chay chile: ớt Poblano nướng và nhồi phô mai.
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 774 | Calo |
| 24g | Mập |
| 98g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 774 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 50mg | 17% |
| Natri 461mg | 20% |
| Tổng lượng carbohydrate 98g | 36% |
| Chất xơ 28g | 100% |
| Protein 46g | |
| Canxi 730mg | 56% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức hạt tiêu nhồi này có thể được sử dụng để làm rellenos chay Mexico bằng ớt poblano trên vỉ nướng, hoặc, nếu bạn không có ớt poblano, bạn có thể nhồi ớt chuông xanh thay cho một món ăn tương tự như rellenos truyền thống. Những quả ớt rellenos chay này được nhồi với hỗn hợp đậu nướng và phô mai, nêm tỏi, hành và ngò tươi.
Cần ăn chay rellenos của bạn để có chất béo thấp hơn hoặc hoàn toàn ăn chay cũng như ăn chay? Để giữ cho nó thuần chay, chỉ cần bỏ qua phô mai. Cần nó để e gluten miễn phí là tốt? Tất cả các thành phần trong công thức này là không có gluten, ngoại trừ có thể là đậu nướng đóng hộp. Đọc nhãn cẩn thận, vì một số nhãn hiệu có chứa các chất phụ gia chứa gluten ẩn. Nếu bạn không chắc chắn và nấu ăn cho người khác, có lẽ tốt nhất là bạn nên thận trọng.
Công thức lịch sự của Bush®® Đậu.
Thành phần
- 6 quả ớt poblano lớn hoặc ớt chuông xanh
- 2 muỗng canh. dầu ô liu
- 1 củ hành vừa, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, thái nhỏ
- 2 jalapenos, gieo hạt và xắt nhỏ
- 1/2 quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ
- 1/2 chén rau mùi tươi xắt nhỏ
- 1 muỗng cà phê. thì là
- 1 28 oz. có thể ăn chay nướng đậu, để ráo nước
- 1 đến 3 muỗng cà phê. sốt nóng
- 12 oz. Pepper Jack hoặc pho mát Monterey Jack, nghiền thô
- Muối, hương vị
- Tiêu đen mới xay, để hương vị
Các bước để làm cho nó
Cắt ớt poblano làm đôi theo chiều dọc để tạo ra một chiếc thuyền để lấp đầy và cạo sạch hạt.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo không dính. Thêm hành tây, tỏi, jalapenos, ớt chuông đỏ, rau mùi và thì là và nấu trên lửa vừa cho đến khi vàng nâu trong khoảng 4 phút.
Hủy bỏ chảo từ nhiệt và khuấy trong đậu nướng, nước sốt nóng và 8 ounces phô mai. Thêm một chút muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Thìa hỗn hợp vào ớt rỗng và rắc phô mai còn lại.
Thiết lập vỉ nướng của bạn để nướng gián tiếp và làm nóng trước đến trung bình. Sắp xếp ớt trên vỉ nướng tránh nhiệt trực tiếp. Nấu cho đến khi ớt mềm và phô mai có màu nâu và sủi bọt khoảng 30 đến 40 phút.
Hủy bỏ từ nướng và phục vụ cùng một lúc.
Thẻ công thức:
- ớt
- ủy thác
- người Mexico
- nấu ăn
