Molly Watson
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 quả cà chua (4 đến 8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 31 | Calo |
| 2g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 quả cà chua (4 đến 8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 31 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 42mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 4g | 1% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cà chua trên vỉ nướng là một cách tuyệt vời để thưởng thức các loại rau hoặc trái cây yêu thích của mùa hè, hoặc… cà chua. Đúng là cà chua là trái cây, nói về mặt thực vật, và nó thể hiện trong kết cấu mềm mại của chúng. Bạn vẫn có thể nướng chúng, nhưng sẽ giúp nhận biết loại cà chua nào bạn đang nướng. Nói chung, bạn muốn sử dụng cà chua cứng khi chín, chẳng hạn như Early Girls, để nướng, vì các giống mềm hơn có xu hướng rơi ra khi tiếp xúc với nhiệt.
Trong khi cà chua chín hoàn hảo là tốt để nướng, nướng có thể tăng chiều cao và thêm hương vị cho các mẫu kém hoàn hảo, quá. Thêm vào đó, độ sáng ngon ngọt của cà chua nướng thêm một lưu ý tuyệt vời cho một đĩa rau nướng, bất kỳ sự kết hợp nào nóng hoặc ở nhiệt độ phòng, làm cho chúng trở thành một lựa chọn tuyệt vời để giải trí dễ dàng, vì chúng có thể được thực hiện trước khi bất cứ ai xuất hiện Cửa hoặc trong sân.
Công thức này là một kỹ thuật như một công thức, vì vậy hãy thử nghiệm với các hương vị hoặc nước sốt bổ sung. Rõ ràng, bạn có thể nướng bao nhiêu hoặc ít cà chua tùy thích và vỉ nướng trong tay sẽ giữ được.
Bạn muốn nhạc jazz lên? Bạn sẽ tìm thấy một số loại nước sốt ngon ở cuối công thức hoàn hảo cho việc ngâm giấm trên cà chua nướng nếu bạn muốn cho chúng ăn một chút.
Thành phần
- 4 quả cà chua
- 1 muỗng canh dầu ô liu (bạn sẽ không nhất thiết phải sử dụng tất cả)
- Muối biển (để rắc)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng than hoặc bếp gas để lửa vừa.
Cắt cà chua làm đôi theo chiều ngang (hãy tưởng tượng cà chua là quả địa cầu; cắt chúng dọc theo đường xích đạo của nhà thờ Hồi giáo). Đặt nửa quả cà chua lên trên một tấm nướng hoặc khay lớn. Chải các mặt cắt bằng dầu ô liu và rắc muối.
Đặt cà chua ngập dầu xuống vỉ nướng. Đóng nắp nếu sử dụng bếp nướng gas. Nấu cho đến khi dấu hiệu nướng xuất hiện trên cà chua, khoảng 5 phút.
Chải các mặt khác với dầu và rắc muối. Lật nửa quả cà chua lên, đóng nắp trên vỉ nướng gas và nấu cho đến khi các dấu hiệu nướng xuất hiện ở phía bên kia, khoảng 5 phút nữa.
Sử dụng kẹp hoặc thìa để chuyển cà chua trở lại tấm nướng hoặc trên đĩa phục vụ.
Phục vụ cà chua nướng nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
tiền boa
- Khi làm nóng vỉ nướng của bạn, nó phải đủ nóng để bạn có thể giữ bàn tay của bạn cao hơn khoảng 1 inch so với vỉ nướng trong 3 đến 4 giây trước khi kéo nó ra khỏi nhiệt).
Công thức biến thể
Những loại nước sốt này là một cách tuyệt vời để thêm hương vị dễ dàng cho cà chua nướng đơn giản:
- Tách nước giấm balsamic chất lượng tốt hoặc giấm sherry lâu năm
Thẻ công thức:
- Cà chua
- cà chua nướng
- món ăn phụ
- Người Mỹ
