Cách trồng rau mùi tây

Hình ảnh con vịt / Getty

Tổng quat

Việc trồng rau mùi tây thậm chí còn dễ dàng hơn so với trồng họ hàng thân thiết, cà rốt, Rau mùi tây trông giống như cà rốt không màu, nhưng với trái đất có vị cay, ngọt và phức tạp. Rau mùi tây có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và đã là một món ăn phổ biến ở châu Âu kể từ ít nhất là người La Mã cổ đại. Những người định cư Anh đầu tiên đã mang theo rau mùi tây đến Mỹ, nhưng họ đã bị lu mờ bởi cả cà rốt và khoai tây.

Tuy nhiên, chúng phát triển tốt ở hầu hết các khu vực, mặc dù chúng đòi hỏi một mùa sinh trưởng dài. Một chút sương sẽ làm ngọt hương vị của chúng và rễ có thể được lưu trữ và sử dụng trong suốt mùa đông.

Sự miêu tả

Rau mùi tây được trồng chủ yếu cho những củ dài, trông giống như cà rốt nhạt.

Lá: Những tán lá của năm đầu tiên giống như cần tây, với những chiếc lá hình răng cưa. Năm thứ 2, nó tạo thành một cây phân nhánh có thể cao tới 5 feet. Hoa: Vào năm thứ hai, những chùm hoa màu vàng, giống như cà rốt hoặc thì là, sẽ hình thành. Để tiết kiệm hạt giống, hãy để lại một vài cây chưa được đầu tư và cho phép chúng đi đến hạt giống.

Tên thực vật

Tên gọi chung

Củ cải vàng

Phơi bày

Mặt trời đầy đủ để một phần bóng râm.

Khu vực độ cứng USDA

Độ cứng không đóng một yếu tố với rau mùi tây vì rau mùi tây là hai năm được trồng như một loại cây trồng hàng năm.

Quy mô nhà máy

Cây mọc 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). Rễ nên được thu hoạch trước khi chúng quá lớn và xơ, ở mức 1 ½ - 2 i. đường kính và dài 8 - 12 inch.

Khi nào cần thu hoạch

Rau mùi cần toàn bộ mùa sinh trưởng để trưởng thành, khoảng 3 ½ - 4 tháng. Chúng thường được thu hoạch vào cuối mùa thu khi ngọn khoảng 1 ½ - 2 inch xung quanh. Hầu hết các giống sẽ đạt 8 - 12 inch dài. Để đảm bảo bạn có được toàn bộ gốc, hãy nới lỏng đất bằng một cái nĩa trước khi thu hoạch. Parsnips lưu trữ trong một thời gian dài.

Bạn có thể để rau mùi tây của bạn trên mặt đất để thu hoạch trong suốt mùa đông (nếu đất không bị đóng băng) và vào đầu mùa xuân. Chúng ngọt ngào vào mùa xuân, khi cây đã sẵn sàng để bắt đầu phát triển trở lại. Tuy nhiên, một khi ngọn mọc lại, hương vị bắt đầu xuống dốc và rễ trở nên dai và xơ.

Lưu ý: Nếu bạn có làn da nhạy cảm, nhựa cây từ lá mùi tây có thể gây phát ban giống như bị cháy nắng.

Giống được đề xuất

Tất cả người Mỹ - Rất ngọt và hạt mịn với một lõi nhỏ. (120 - 130 ngày) Hollow Crown Hương mật ong nhẹ, rễ đồng đều với ít rễ phụ. (105 ngày) Mô hình Harris - Đầu mùa với da thịt mềm và không có vương miện rỗng (85 - 90 ngày) Học sinh - Rễ lớn với cảm giác nhẹ, khó chịu. Mùa dài. (180 ngày)

Cách sử dụng Parsnips

Thịt mềm, rau mùi tây non có thể được nghiền và ăn mà không cần nấu.

Rau mùi tây có thể được sử dụng như là một thay thế cà rốt chỉ trong bất kỳ món ăn nấu chín. Chúng được hấp và nghiền phổ biến, thường được trộn với khoai tây. Khi thêm vào súp và món hầm, hãy đợi đến 20-30 phút cuối cùng để nấu, vì chúng mềm rất nhanh.

Rau mùi tây thực sự tỏa sáng như một loại rau nướng, rắc các loại thảo mộc tươi.

Nếu rau mùi tây của bạn trở nên phát triển quá mức, việc loại bỏ lõi trung tâm sẽ khiến chúng bớt đắng hơn.

Mẹo trồng

Đất: Rau mùi thích độ pH của đất hơi chua trong khoảng từ 6.0 đến 6.5. Như với tất cả các cây trồng gốc, họ cần đất lỏng lẻo để phát triển dài và thẳng. Hãy chắc chắn rằng nó thoát nước tốt, vì vậy rễ không bị thối.

Trồng: Rau mùi phát triển tốt nhất trong thời tiết mát mẻ và được gieo hạt trực tiếp trong vườn vào giữa mùa xuân. Hạt giống cây vạn thọ không tồn tại trong hơn một mùa, vì vậy hãy luôn bắt đầu với hạt tươi. Ngay cả hạt tươi có thể có tỷ lệ nảy mầm thấp, vì vậy hạt dày. Trồng sâu ½ đến 3/4 inch.

Vì hạt giống cây bụi có một thời gian khó khăn phá vỡ lớp đất vỡ, nhiều người làm vườn chỉ che hạt giống bằng đá trân châu. Một mẹo khác là trồng hạt giống củ cải với rau mùi tây của bạn. Khi củ cải được kéo, chúng nới lỏng đất cho các cây mùi tây mới nổi sau này.

Bạn sẽ cần làm mỏng cây khi chúng cao vài inch, để cho không gian rễ phát triển. Rất khó để cấy rau mùi tây vì làm xáo trộn rễ của chúng khiến chúng bị ngã ba.

Rau mùi tây có thể được trồng trong các thùng chứa, nhưng chúng sẽ cần một cái chậu chứa độ sâu ít nhất 12 inch đất.

Bảo trì

Ít nhất một inch nước mỗi tuần là rất quan trọng để phát triển bộ rễ tốt. Việc tưới nước sâu thường xuyên, thay vì tưới nước bây giờ và sau đó, sẽ khuyến khích sự phát triển sâu của rễ và giữ cho cây không bị căng thẳng.

Phân tươi không nên được sử dụng trên cây trồng gốc vì nó làm cho rễ ngã ba và biến dạng.

Cỏ dại sẽ cạnh tranh với cây con. Giữ chúng ra khỏi khu vực, vì vậy chúng không cạnh tranh với rau mùi cho nước và chất dinh dưỡng. Hoaway là một kỹ thuật tốt hơn so với việc trồng trọt vì bạn không muốn làm hại rễ cây tầm ma.

Sâu bệnh & Vấn đề

Sâu bệnh

Cà rốt bay - đẻ trứng trên đất gần cây và ấu trùng đào vào rễ. Đừng trồng gần cà rốt hoặc cần tây và xem xét trồng một số hành tây gần đó. Cần tây Fly - lá teo và có những mụn nước nhỏ màu nâu. Nó sẽ không gây hại cho rễ, nhưng loại bỏ lá để loại bỏ giòi. Giun kim - sẽ tạo ra các lỗ nhỏ thông thường

Bệnh tật

Canker - mảng tối trên vai của rễ. Ảnh hưởng đến rễ bị thương. Tăng độ pH của đất lên gần 7, 0. Bệnh đốm lá - đốm nâu nhỏ trên lá sẽ không ảnh hưởng đến rễ.

Văn hóa