Hình ảnh GomezDavid / Getty
Đến từ Mexico, ớt jalapeno không quá khó để trồng và đóng gói một cú đấm vừa nóng. Ớt Jalapeno thường được trồng bên ngoài vào mùa hè và mùa xuân, nhưng chúng có thể được trồng thành công trong nhà nếu bạn ở nơi có khí hậu không phù hợp hoặc nếu bạn không có quyền truy cập vào vườn rau.
Các thủ thuật để trồng jalapenos trong nhà bao gồm cung cấp cho cây nhiều chỗ để phát triển, có một bàn tay cẩn thận với việc tưới nước và cho cây đủ ánh sáng để ra hoa và đậu quả.
Điều kiện sinh trưởng
Sử dụng các hướng dẫn cho jalapenos khỏe mạnh:
- Ánh sáng: Peppers cần một lượng ánh sáng đáng kể để làm tốt. Cây con được trồng tốt nhất dưới ánh đèn, với 16 giờ ánh sáng hàng ngày cho đến khi chúng đưa ra hai hoặc ba bộ lá thật. Một khi các nhà máy đã được trồng trong nhà cuối cùng của họ, họ sẽ nhận được bốn giờ đầy đủ ánh sáng mặt trời hàng ngày ở mức tối thiểu, và nhiều hơn là tốt hơn. Mặc dù trồng chúng trong một bệ cửa sổ hướng về phía nam đầy nắng là tốt, nhưng không có câu hỏi nào bạn sẽ làm tốt hơn với nhiều ánh sáng hơn. Nước: Cây Jalapeno cần một nguồn cung cấp nước ổn định, nhưng chúng không bao giờ nên được giữ nước. Ngoài ra, cố gắng tránh để cho lá quá ướt. Đất: Bất kỳ đất trồng tốt, thoát nước nhanh sẽ có khả năng làm. Phân bón: Thức ăn với phân bón rau lỏng yếu trong suốt mùa sinh trưởng.
Lan truyền
Cây Jalapeno có thể được bắt đầu từ hạt giống hoặc từ cây giống mua tại trung tâm vườn địa phương của bạn. Nếu bạn đang mua cây giống, hãy thử mua những cây chưa bắt đầu ra quả. Để bắt đầu từ hạt, gieo hạt trong đất bắt đầu hạt giống vô trùng và giữ ấm và ẩm cho đến khi chúng nổi lên. Cây con có thể dễ vỡ, vì vậy hãy cẩn thận để không bị ngập nước và cung cấp nhiều ánh sáng.
Thay chậu
Cây Jalapeno nên được trồng lại sau khi chúng đưa ra một vài bộ lá thật. Những cây trưởng thành có kích thước 24 inch hoặc cao hơn, vì vậy hãy trồng chúng vào một thùng chứa đủ lớn để giữ những cây trưởng thành. Ít nhất một chậu 1 gallon là cần thiết, mặc dù đó là quá nhỏ để tăng trưởng tối ưu. Nếu bạn có chỗ cho nó, một thùng 3 gallon là tốt nhất.
Đẳng cấp
Theo thời gian, các nhà lai tạo đã giới thiệu một số giống tiêu jalapeno phổ biến. Tất cả các loại ớt thuộc về loài Capsicum annum , vì vậy sự khác biệt được quy cho mỗi loại hạt tiêu chủ yếu liên quan đến ngoại hình và sức nóng. Ớt Jalapeno khác nhau về lượng nhiệt mà chúng cung cấp, kích thước và màu sắc. Có các giống jalapeno trắng và tím, ngoài các giống xanh và đỏ phổ biến. Ở thang độ Scoville về độ nóng của hạt tiêu, chúng có thể lên tới khoảng 30.000 đơn vị Scoville cho các giống rất nóng, trong khi một hạt tiêu habanero có thể lên tới 800.000 đơn vị Scoville.
Mẹo thu hoạch
Trồng cây jalapeno chỉ là một phần của phương trình. Vấn đề quan trọng khác là biết khi nào cần thu hoạch. Giống như ớt chuông ngọt, jalapeno có thể được thu hoạch xanh hoặc đỏ. Hầu hết mọi người thích jalapeno xanh, vì vậy hãy thu hoạch trái cây của bạn khi chúng lớn và chắc và vẫn còn xanh. Chúng có thể tự nhiên hơi đỏ sau khi thu hoạch, nhưng điều đó chấp nhận được và sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của chúng. Khi bạn thu hoạch ớt, tốt nhất là cắt chúng ra khỏi cây để tránh làm hỏng quả.
Sức khỏe thực vật và phòng trừ sâu bệnh
Về mặt bệnh tật và sâu bệnh, cây khá khó khăn, nhưng chắc chắn có một số vấn đề về dịch hại, cả trong nhà và ngoài trời. Cây Jalapeno dễ bị sâu bệnh, bao gồm rệp, rệp sáp, vảy và ruồi trắng. Nếu có thể, xác định sự phá hoại càng sớm càng tốt và điều trị với lựa chọn ít độc hại nhất.
