Cách trồng cây đậu bắp

Hình ảnh David Q. Cavagnaro / Getty

Cây đậu bắp được trồng để có vỏ hạt dài, nhọn, được chiên phổ biến và trong các món khai vị và súp. Okra ở cùng họ với bông, hollyhocks và hibiscus. Hoa của nó gần giống với cây dâm bụt và đậu bắp cũng là một loại cây cảnh đẹp.

Okra là một loại cây nhiệt đới được trồng làm rau hàng năm. Vỏ hạt đặc biệt hữu ích cho các món hầm dày vì chất nhầy của chúng. Cây đậu bắp cực kỳ khô hạn, chịu nhiệt và đậu bắp là một loại rau phổ biến ở nhiều nước có điều kiện phát triển khó khăn.

Lá: Palmate có 5 đến 7 thùy. Hoa: Màu vàng hoặc trắng, đôi khi có gốc màu đỏ tím. Năm cánh hoa.

Tên thực vật

Tên gọi chung

Đậu bắp, Gumbo, Ladyfinger, Bhindi

Vùng cứng

Okra được trồng như một loại cây hàng năm, vì vậy Khu vực Độ cứng USDA không áp dụng.

Phơi bày

Bạn sẽ có những cây mạnh nhất và nhiều quả nhất nếu bạn trồng đậu bắp dưới ánh mặt trời đầy đủ.

Kích thước trưởng thành

Cây đậu bắp có thể cao hơn 4 feet hoặc được cắt tỉa và phát triển ngắn hơn. Nếu có chỗ để phân nhánh, chúng có thể trải rộng 3 feet.

Ngày thu hoạch

Bạn sẽ được thu hoạch trong vòng 50 đến 60 ngày. Các nhà máy tiếp tục sản xuất quả trong suốt mùa hè. Khí hậu ấm hơn có thể trồng một vụ thứ hai.

Thu hoạch đậu bắp

Cây đậu bắp không dễ chịu khi chạm vào. Cho dù các gai được phát âm hoặc giống như tóc, chúng đều bị trầy xước và khó chịu. Găng tay và áo dài giúp. Nó cũng dễ dàng hơn để thu hoạch với một người cắt tỉa, thay vì kéo và lấy các gai trong ngón tay của bạn.

Okra là tốt nhất khi được chọn trẻ. Trái cây mềm nhất khi chúng dài từ 2 đến 4 inch và rộng bằng ngón tay út. Okra có thể phát triển trong chớp mắt và thường đạt kích thước này trong vòng sáu ngày sau khi ra hoa.

Khi vỏ đậu bắp lớn hơn, chúng trở nên cứng và dai. Tuy nhiên, nếu điều kiện trồng trọt tốt, thậm chí đậu bắp lớn hơn vẫn có thể được đấu thầu và ăn được. Kiểm tra độ mềm bằng cách tách phần cuối của vỏ. Nếu nó gãy, nó vẫn chưa trở nên dai và xơ và vẫn tốt cho việc ăn uống. Nếu không, nó là một bổ sung tốt đẹp cho một cắm hoa.

Như với hầu hết các loại rau, đậu bắp đang ở đỉnh cao khi mới hái. Vỏ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong khoảng một tuần hoặc đông lạnh, đóng hộp hoặc ngâm.

Giống được đề xuất

Annie Oakley: Năng suất tốt. Hỗn hợp. 3 đến 4 feet.Burgundy: Vỏ màu đỏ tía (Mất một số màu khi nấu ăn). Gia truyền. 4 feet.Clemson Spinless: Hương vị tốt. Gia truyền. 4 đến 5 feet.Emerald: Vỏ dài (7 đến 9 inch). Không xương. Gia truyền. 4 feet.White Velvet: Đấu thầu, vỏ màu trắng. Gia truyền. 5 chân.

Mẹo trồng đậu bắp

Okra làm tốt nhất trong đất giàu, thoát nước tốt. Nó không đặc biệt về độ pH của đất (6, 5 đến 7, 5), nhưng nó sẽ không phát triển mạnh trong đất nặng, sũng nước.

Trồng cây đậu bắp: Hạt đậu bắp rất to và dễ xử lý. Một số người làm vườn thích ngâm hạt trước vào buổi tối trước khi trồng, nhưng bạn nên nảy mầm tốt nếu bạn giữ cho đất ẩm cho đến khi cây xuyên qua.

Okra có thể được gieo trực tiếp hoặc bắt đầu trong nhà và cấy ghép. Bắt đầu cây con trong chậu than bùn sẽ giảm bớt cú sốc cấy ghép. Bắt đầu hạt giống trong nhà 6 đến 8 tuần trước ngày cấy ghép.

Ở vùng khí hậu lạnh hơn, hãy đợi cho đến khi thời tiết ấm áp đáng tin cậy, khoảng 2 tuần sau ngày sương giá dự kiến cuối cùng của bạn, trước khi cấy ghép ngoài trời. Cây đậu bắp yêu nhiệt. Chúng đá vào bánh răng khi nhiệt độ lên tới 80 độ và phát triển mạnh hơn nữa khi nó leo lên thập niên 90.

Gieo hạt trực tiếp sâu 1 inch và cách nhau 4 đến 8 inch. Không gian cách nhau 3 feet. Cây đậu bắp có thể lớn và phân nhánh. Mỏng đến 18 đến 24 inch, khi cây con cao từ 4 đến 6 inch, để nhường chỗ cho cây. Sự đông đúc sẽ dẫn đến cây mỏng với ít trái cây.

Bảo trì

Nước: Một khi cây đậu bắp được thiết lập, chúng có thể xử lý các phép thuật khô ngắn. Để có năng suất tốt nhất, tưới nước ít nhất 7 đến 10 ngày một lần.

Hầu hết các giống đậu bắp được thụ phấn mở và vỏ còn lại để trưởng thành và khô có thể được thu hoạch cho hạt của chúng.