Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
Hamburger hot dog là một twist thú vị trên một công thức truyền thống. Thay vì phục vụ xúc xích hoặc xúc xích trong một chiếc bánh mì xúc xích, hãy làm bánh mì kẹp thịt! Thịt bò xay được tẩm ướp và tạo thành hình con chó nóng, sau đó được phục vụ trong bánh mì xúc xích.
Như mọi khi, hãy đảm bảo rằng thịt bò xay trong công thức này được nấu ở nhiệt độ tối thiểu 160 F trước khi bạn phục vụ nó. Sử dụng nhiệt kế thực phẩm tốt và đảm bảo rằng bạn sử dụng đúng cách. Đặt đầu vào miếng thịt bò xay từ bên cạnh, không phải trên cùng, để có kết quả chính xác nhất.
Thành phần
- 1/4 chén hành tây (băm nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng cà phê dầu
- 1/4 chén vụn bánh mì (mềm)
- 2 muỗng canh sữa
- 1 muỗng cà chua sốt cà chua
- 1 muỗng canh sốt Worrouershire
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 pound thịt bò nạc
- 4 bánh hot dog (chia và nướng)
- 4 lát phô mai Colby
- Topppings xúc xích tùy chọn: dưa chua, sốt cà chua, mù tạt
Các bước để làm cho nó
Trong một bát nhỏ an toàn với lò vi sóng, kết hợp hành tây và tỏi với dầu. Lò vi sóng hỗn hợp này trên cao trong 1 phút hoặc cho đến khi rau quả mềm. Lấy bát ra khỏi lò vi sóng. Thêm vụn bánh mì, sữa, sốt cà chua, sốt Worrouershire, và hạt tiêu, và trộn đều. Làm việc trong thịt bò với bàn tay của bạn cho đến khi kết hợp.
Tạo hỗn hợp thịt bò thành bốn khúc 7 "dày khoảng 3/4". Đặt cẩn thận trên một giá gà thịt.
Đun sôi các miếng thịt 4 đến 5 "từ nhiệt trong 8 đến 11 phút, quay một lần, cho đến khi nhiệt kế thịt đăng ký 160 F.
Trên mỗi patty với phô mai và broil lâu hơn 30 giây, cho đến khi phô mai tan chảy. Bạn cũng có thể nướng thịt bò như bạn hamburger; xoay để tất cả các mặt được tô màu cho đến khi nhiệt độ đạt 160 F.
Đặt patties trong bánh mì xúc xích và phục vụ với lớp phủ phô mai, dưa chua, mù tạt, vv
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- chúng tôi khu vực
- trở lại trường