Spruce
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: Phục vụ 4 đến 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 323 | Calo |
| 22g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 đến 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 323 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 57mg | 19% |
| Natri 1185mg | 52% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 14g | |
| Canxi 84mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bạn có thể sử dụng kielbasa, knackwurst hoặc bratwurst trong công thức món thịt hầm thịnh soạn này là hoàn hảo cho một đêm mùa đông lạnh. Bất kỳ loại xúc xích Đức hun khói nào cũng phù hợp trong sự kết hợp này với rau và dưa cải bắp thực sự rất ngon và ấm. Xúc xích nên được nấu chín hoàn toàn và cắt lát trước khi làm món ăn này.
Xúc xích truyền thống Đức và công thức dưa cải
Sauerkraut có những người yêu thích và ghét nó. Món ăn truyền thống này là bắp cải lên men với gia vị. Đó là một cách tốt để bảo quản vitamin và chất dinh dưỡng trong bắp cải trong suốt mùa đông. Sauerkraut là một nguồn vitamin C và vitamin B-6 tuyệt vời, cũng như sắt và magiê. Nó cũng bổ sung chất xơ vào chế độ ăn uống của bạn, với 4 gram mỗi cốc. Trong khi dưa cải bắp có nhiều natri, bạn sẽ rửa nó trong công thức này, điều này sẽ làm giảm mức đó.
Tin tức gần đây nhất ủng hộ dưa cải bắp là quá trình lên men tạo ra rất nhiều men vi sinh và prebiotic, giúp đảm bảo đường tiêu hóa của bạn hoạt động tốt. Probiotic là vi khuẩn thân thiện lên men bắp cải và sau đó cũng giúp bạn tiêu hóa thức ăn của bạn. Prebiotic là các chất dinh dưỡng mà men vi sinh ăn. Điều này làm cho dưa cải bắp tốt cho đường ruột của bạn theo ba cách, đếm chất xơ.
Thành phần
- 1 quả ớt chuông đỏ (xắt nhỏ)
- 1 củ hành đỏ (xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 2 muỗng canh giấm rượu vang trắng (hoặc giấm táo)
- 1 muỗng cà phê hạt giống
- 1 muỗng đường nâu
- 1 1/2 pound xúc xích Đức hun khói (nấu chín hoàn toàn và cắt lát)
- 1 (16-ounce) hũ dưa bắp cải (rửa sạch và để ráo nước)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm nóng lò ở 350 F.
Nhẹ nhàng phủ một đĩa thịt hầm 2 1/2.
Spruce
Trong món thịt hầm, kết hợp ớt chuông, hành tây, tỏi, giấm rượu vang trắng, hạt caraway, đường nâu và xúc xích thái lát. Trộn nhẹ nhàng.
Spruce
Che với dưa cải rửa sạch và ráo nước.
Spruce
Đậy đĩa bằng giấy bạc hoặc nắp và nướng ở 350 F cho đến khi thịt hầm được làm nóng qua và sủi bọt, khoảng 35 đến 40 phút.
Spruce
Phục vụ xúc xích và dưa cải bắp nóng hổi và thưởng thức!
Lời khuyên
- Làm lạnh bất kỳ thức ăn thừa. Món ăn này phục hồi tốt trong lò vi sóng và dễ dàng mang theo cho bữa trưa ngày hôm sau tại nơi làm việc. Chỉ cần cảnh báo rằng có khả năng một số người ghét dưa bắp cải trong bất kỳ ai có thể đưa ra nhận xét. Đối với một gợi ý về bữa ăn, hãy bắt đầu với một món salad xanh bao gồm nấm thái lát và cà chua nho với một vinaigrette nhẹ., mặc dù bạn có thể thưởng thức Riesling trắng hoặc một ly bia yêu thích của mình. Bạn có thể phục vụ món thịt hầm với một vài cuộn và bơ giòn (hoặc mỡ lợn truyền thống). Nếu bạn có một tiệm bánh Đức tiện dụng, bánh mì Đức rất hoàn hảo. Để tráng miệng, hãy cung cấp thứ gì đó ngọt và nhẹ, chẳng hạn như gelato hoặc sherbet được ngâm với giấm balsamic.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- ủy thác
- tiếng Đức
- ngã
