Hình ảnh Keiko Iwabuchi / Getty
- Tổng cộng: 13 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 2 cốc (1-2 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 117 | Calo |
| 4g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ly (1-2 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 117 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 12mg | 4% |
| Natri 62mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 6% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Canxi 159mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bắt đầu ngày mới của bạn theo đúng hướng bằng cách sử dụng công thức này để pha một tách adrak ki chai, một phiên bản trà gừng cay của Ấn Độ. Mặc dù cà phê là đồ uống buổi sáng được lựa chọn cho người Mỹ trung bình, nhưng trà cực kỳ phổ biến trên khắp châu Á - từ Trung Quốc đến tiểu lục địa Ấn Độ. Mặc dù trà thường chứa một lượng caffeine thấp hơn cà phê, nhưng loại trà đặc biệt này có tiếng là làm sống lại sự chậm chạp vì hàm lượng gia vị của nó.
Công thức này cho adrak ki chai nổi bật vì nó là một món pha chế tự chế. Sử dụng nó để làm cho hai tách trà ngon hoặc gấp đôi các thành phần để làm cho một số lượng lớn hơn.
Thành phần
- 1 ly nước
- 1 cốc sữa (toàn bộ)
- 3 muỗng cà phê lá trà
- Gừng 1 inch
- Đường để hương vị
Các bước để làm cho nó
Để pha trà adrak ki chai, trước tiên bạn sẽ trộn sữa và nước trong một cái chảo sâu và đun sôi trên ngọn lửa cao. Bạn có thể sử dụng sữa ít béo nhưng kem đầy đủ có vị ngon nhất.
Khi hỗn hợp sữa và nước bắt đầu sôi lên, bạn sẽ cần thêm gừng, cần được nghiền thành những miếng nhỏ và giảm nhiệt xuống ngọn lửa nhỏ hoặc đun nhỏ lửa. Bạn sẽ có thể tìm thấy gừng tươi trong phần sản phẩm của hầu hết các cửa hàng tạp hóa
Khi hỗn hợp sữa và nước tăng lên một lần nữa, bạn sẽ cần thêm lá trà. Sau đó, cho phép hỗn hợp tăng lên và tắt ngọn lửa. Bạn không muốn hy sinh hương vị ở đây. Đi cho các loại trà mạnh như Assam, Darjeeling, Nilgiri hoặc Ceylon cho hương vị tốt nhất. Nếu những loại trà này không có sẵn tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn, hãy thử đặt hàng trực tuyến từ các thương gia trà đặc sản.
Sau khi đun nóng hỗn hợp, bạn sẽ đậy nắp trà và cho phép nó được ủ trong hai phút.
Lọc qua bộ lọc. Sau đó, thêm bất cứ lượng đường nào phù hợp với khẩu vị của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng một chất thay thế đường, chẳng hạn như mật ong hoặc agave. Tiếp theo, hãy thử đồ uống ngon này, nhưng hãy nhớ uống một ngụm thử nhanh chứ không phải một ngụm lớn để đảm bảo trà không quá nóng và sẽ không làm bạn bị bỏng.
Thẻ công thức:
- Trà
- bữa ăn sáng
- người Ấn Độ
- mùa đông
