Hình ảnh Arx0nt / Khoảnh khắc / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Brandy (hay chính xác là Cognac) thường không xuất hiện với sô cô la nóng thường xuyên và thật xấu hổ vì đây là một sự kết hợp tuyệt vời. Tất nhiên, bạn chỉ có thể đổ sô cô la nóng lên một shot Hennessy và gọi nó là xong, nhưng bạn sẽ bỏ lỡ một thức uống cao cấp.
Đó là xi-rô gia vị và chiết xuất vani đưa ca cao nóng Hennessy từ trung bình đến nổi bật. Kem trên cùng và trang trí hạt sô cô la chỉ là một phần thưởng bổ sung làm cho thức uống này trở nên hấp dẫn và ngon miệng.
Thành phần
- 1 1/2 ounce brandy (Hennessy VS Cognac)
- 3/4 ounce xi-rô gia vị
- 3 giọt chiết xuất vani (nguyên chất)
- 5 ounce sô cô la nóng
- Kem nặng 1 ounce
- Trang trí: nhục đậu khấu (xay)
- Trang trí: sô cô la đen (nghiền)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một ly cà phê Ailen hoặc cốc cà phê, rót rượu mạnh, xi-rô gia vị, chiết xuất vani và sô cô la nóng.
Khuấy đều.
Lớp kem trên cùng bằng cách đổ nó lên mặt sau của một cái muỗng.
Trang trí với hạt nhục đậu khấu nghiền và sô cô la đen.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Bạn có thể tìm thấy xi-rô gia vị tại một số cửa hàng hoặc trực tuyến từ các công ty xi-rô như Monin. Nó thường được làm bằng đường nâu và các loại gia vị mùa đông như quế, đinh hương và hạt nhục đậu khấu. Nó cũng rất dễ dàng để làm xi-rô gia vị đường nâu của riêng bạn. Tùy chọn này có thể tiết kiệm một số tiền, mất khoảng một giờ (bao gồm cả thời gian để làm mát) và bạn có được lợi ích của việc tùy chỉnh gia vị để phù hợp hoàn hảo với khẩu vị của riêng bạn. Hãy chọn sô cô la nóng (hoặc ca cao) yêu thích của bạn cho thức uống này. Bạn có thể đi với một sô cô la nóng kiểu cũ làm bằng sô cô la tan chảy và sữa hoặc một gói ca cao bột nhanh. Hãy thử một vài công thức và phương pháp và tận hưởng cuộc phiêu lưu khám phá những gì bạn thích nhất. Hâm nóng ly hoặc cốc của bạn trước khi xây dựng thức uống này để đảm bảo nó giữ ấm đến ngụm cuối cùng. Để làm như vậy, ví dụ, đổ nước nóng (từ ấm trà, không nóng từ vòi) vào ly và để nó hấp lên trong khi bạn làm ca cao. Bạn cũng có thể đặt một chiếc cốc chứa đầy nước trong lò vi sóng trong khoảng 10 giây.
Công thức biến thể
- Trộn và làm lạnh sô cô la nóng sau đó xây dựng thức uống để tạo ra một ly cocktail sô cô la ngon tuyệt. Làm thêm một chút sô cô la nóng và đóng băng trong khay đá để nước đá không chảy xuống đồ uống. Tập trung hơn kem nổi trên đầu, tiếp tục và sử dụng kem đóng hộp nếu bạn thích. Một thanh quế, quế xay, và kẹo dẻo mini có thể được sử dụng như một loại trang trí thay thế. Nếu bạn không có chiết xuất vanilla nguyên chất tại nhà, vanilla giả sẽ làm tốt.
Làm thế nào mạnh mẽ là một ca cao nóng Hennessy?
Một ca cao gai hoàn toàn thư giãn, công thức này tạo ra một thức uống ít bằng chứng. Nó sẽ thay đổi tùy thuộc vào lượng sô cô la và kem nóng bạn đổ, nhưng nồng độ cồn của nó trung bình khoảng 7% ABV (14 bằng chứng). Điều đó đúng giữa bia và rượu, chỉ có đồ uống này ngon hơn cả hai thứ đó!
Thẻ công thức:
- Rượu Brandy
- người Pháp
- mùa đông
- đồ uống
