Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: Làm khoảng 1 cốc (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 616 | Calo |
| 41g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Làm khoảng 1 cốc (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 616 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 16mg | 5% |
| Natri 313mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 56g | 20% |
| Chất xơ 35g | 124% |
| Protein 28g | |
| Canxi 2170mg | 167% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Pesto Miếng dán húng quế, tỏi, hạt thông, phô mai, và một vài người chơi quan trọng khác đã được sản xuất sẵn. Nhưng không có thùng chứa công cụ xanh được xử lý có thể giữ một ngọn nến để pesto tự chế. Khi húng quế bắt đầu phát triển mạnh trong khu vườn của bạn hoặc ở chợ, hãy bắt đầu làm pesto. Một khi bạn có pesto tự chế tuyệt vời trong nhà, hãy phục vụ nó trên mì ống bạn chọn, sử dụng nó như một món ngâm, thử nó trên khoai tây luộc tươi, hoặc làm ướt nó trên rau nướng. Xem cách sử dụng Pesto để biết thêm ý tưởng.
Thành phần
- 2 bó húng quế (khoảng 5 chén lá húng quế tươi)
- 4 tép tỏi
- 1/2 chén dầu ô liu (thêm trinh)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/4 muỗng cà phê muối biển (cộng thêm hương vị và muối cho nước chần)
- 1/2 cốc nước (ấm)
- 1/4 chén hạt thông
- 1/2 chén phô mai (Parmesan cắt nhỏ hoặc phô mai già khác)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Nếu bạn đang chần rau húng quế, hãy làm ngay bây giờ.
Spruce
Gọt vỏ và băm nhỏ tỏi.
Spruce
Cho húng quế, tỏi, dầu ô liu, nước chanh và muối vào máy xay hoặc máy chế biến thực phẩm.
Spruce
Lắc cho đến khi hoàn toàn nhuyễn, cạo xuống hai bên khi cần thiết để giữ cho hỗn hợp đồng nhất.
Spruce
Thêm tối đa 1/2 cốc nước để giữ cho hỗn hợp hòa quyện và mịn (thêm nhiều dầu sẽ chỉ làm cho hỗn hợp trở nên nhờn và có khả năng tách ra khi bạn phục vụ nó).
Spruce
Thêm hạt thông và phô mai và xung cho đến khi băm nhỏ và kết hợp tốt.
Spruce
Ăn với mì ống nóng hoặc cửa hàng, được bảo hiểm và ướp lạnh lên đến một tuần hoặc đông lạnh đến 6 tháng.
Làm thế nào để Bl Basil Basil
Tùy chọn, nhưng giữ cho pesto màu xanh lá cây: Mang một nồi nước lớn đun sôi. Thêm muối vừa đủ để nó có vị mặn.
Spruce
Chuẩn bị một bát nước đá lớn.
Spruce
Cho lá húng quế vào nước sôi và nấu trong 30 giây.
Spruce
Để ráo nước (hoặc dùng muỗng có rãnh để múc ra nếu bạn đang làm việc theo đợt) và ngay lập tức cho húng quế vào nước đá. Vuốt lá húng quế xung quanh cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Spruce
Xả nước từ bồn nước và dùng tay vắt thật nhiều nước từ lá húng quế. Hãy hung hăng ở đây và siết mạnh.
Spruce
Sử dụng để làm pesto!
Lời khuyên
- Làm mờ húng quế là hoàn toàn tùy chọn, nhưng đảm bảo pesto vẫn có màu xanh tươi sáng, sống động thay vì chuyển sang màu đen khi để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh. Yep, pesto đóng băng rất độc đáo, và là một điều trị thực sự trong cái chết của mùa đông. Đây sẽ là bước đầu tiên cần làm trước khi bạn băm tỏi nếu bạn quyết định làm mờ húng quế. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng máy chế biến thực phẩm, thay vào đó hãy sử dụng cối và chày. Sử dụng một cái lớn, làm việc với tỏi và muối với nhau trước khi thêm húng quế, làm việc đó thành một phần của bột nhão, sau đó thêm nước cốt chanh và dầu ô liu; như với phương pháp máy xay sinh tố, hạt thông và Parmesan đi sau cùng.
Thẻ công thức:
- Nước xốt
- sốt lá húng
- người Ý
- mùa hè
