Hình ảnh K_Thalhofer / Getty
Bạn đang tìm kiếm một người hút thuốc nấu ăn được sử dụng để làm thịt nướng thực sự cũng như các loại thực phẩm như pastrami, gà tây hun khói và thịt nướng thịt hun khói? Những người hút thuốc nóng có nhiều hình dạng và kích cỡ và có thể được cung cấp bởi nhiều loại nhiên liệu. Dưới đây là những gì cần xem xét khi bạn bắt đầu mua sắm cho một người hút thuốc.
Chi phí cho một người hút thuốc thực phẩm
Những người hút thuốc có thể có ít nhất là $ 50 và lên đến $ 10.000 trở lên. Nếu bạn sẽ không sử dụng nó nhiều, bạn có thể muốn bắt đầu với một người hút nước dọc nhỏ. Đây là những người hút thuốc ít tốn kém nhất bạn có thể mua. Bạn có thể làm thịt nướng ngon ở những người hút thuốc này, và đối với nhiều người, đó là người hút thuốc duy nhất họ cần, nhưng có rất nhiều người hút thuốc hơn những đơn vị đơn giản này.
Những người hút thuốc theo loại nhiên liệu
Những người hút thuốc có thể được cung cấp nhiên liệu bằng than củi, gỗ cứng, điện, viên gỗ hoặc propan. Có những ưu điểm (và một số nhược điểm) đối với các loại nhiên liệu khác nhau này:
- Than và gỗ hút thuốc là truyền thống hơn và thường cung cấp một hương vị đích thực hơn cho nấu ăn của bạn. Những người hút thuốc rẻ nhất trên thị trường thường là than củi, nhưng một số loại than đắt nhất cũng sử dụng. Những người hút thuốc lá là tiện lợi nhất, nhưng nhiều người thiếu hương vị đích thực. Những người hút thuốc điều khiển bằng máy tính cho phép bạn thiết lập người hút thuốc và để nó chạy cho đến khi thực phẩm sẵn sàng (như Cookshack Amerique). Những người hút thuốc lá (như Traeger Lil 'Texas) được cung cấp điện nhưng đốt các viên gỗ để cung cấp nhiệt và khói. Những thiết bị này có thể tiện lợi như người hút thuốc điện, nhưng mang lại cho bạn hương vị của người hút thuốc than / gỗ cứng tốt nhất. Người hút thuốc lá thường làm nóng nhanh hơn và dễ dàng hơn so với người hút thuốc điện nhưng vẫn dễ sử dụng.
Đặc trưng
Tùy thuộc vào giá cả, bạn có thể có được một người hút thuốc mang lại món thịt nướng tuyệt vời với rất ít nỗ lực. Một câu hỏi bạn muốn trả lời là bạn muốn tham gia vào quá trình như thế nào. Thịt nướng là một truyền thống lâu đời và cao quý của những người ngồi bên bếp lửa làm ra những món ăn tuyệt vời. Bạn có muốn đặt nó và quên nó hoặc bạn muốn tham gia tích cực vào thực phẩm bạn nấu? Tìm kiếm các tính năng điều khiển điện tử hoặc máy tính có thể tự động hóa một số quy trình cho bạn.
Kích thước
Những người hút thuốc nhỏ nhất có thể sản xuất đủ thực phẩm cho một gia đình lớn (có thể lên tới 20 người). Những người hút thuốc lớn nhất làm đủ thịt nướng để phục vụ một bữa tiệc cả ngày. Điều quan trọng là bạn xem xét số lượng thịt nướng bạn muốn làm trước khi mua. Nếu bạn chỉ hút thuốc cho gia đình vào cuối tuần, thì một đơn vị nhỏ sẽ là đủ. Nếu bạn muốn có thể hút thuốc cho bữa tiệc của công ty, thì bạn sẽ cần nhiều không gian hơn. Hầu hết những người hút thuốc sẽ cho bạn biết bạn có thể chuẩn bị bao nhiêu thực phẩm. Theo nguyên tắc chung, bạn cần một pound thịt (sống) mỗi người. Điều đó có thể có nghĩa là rất nhiều thực phẩm.
Tính linh hoạt
Có một số đơn vị trên thị trường có thể hút thuốc và nướng. Nếu bạn muốn có thể có những điều tốt nhất của cả hai thế giới, thì đây là những đơn vị dành cho bạn. Các đơn vị than, như Big Green Egg, là loại phổ biến nhất của loại người hút thuốc đa năng này. Trong khi nhiều đơn vị giá thấp hơn sẽ hứa hẹn tính năng này, bạn phải lưu ý rằng hãy có một thiết kế tuyệt vời để vừa là người hút thuốc tốt vừa là người nướng tốt. Hầu hết các mô hình ít tốn kém làm tốt cái này hay cái kia, nhưng không phải cả hai.
Nhãn hiệu
Mặc dù bạn có thể không nhận ra tên được đóng dấu trên nhiều người hút thuốc, bạn nên tìm hiểu về công ty sản xuất người hút thuốc bạn muốn mua. Có một số đơn vị chung là thương hiệu cửa hàng. Các đơn vị cung cấp không có tương lai của dịch vụ hoặc hỗ trợ. Khi bạn tìm thấy một người hút thuốc có vẻ tốt với bạn, hãy nghiên cứu các đánh giá về người hút thuốc từ các chuyên gia và người dùng.
5 điều quan trọng khi tìm kiếm người hút thuốc hoàn hảo
