Hình ảnh Matilda Delves / Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Thời gian Chill: 4 giờ
- Năng suất: 2 phần
Hạt Chia là một cơ sở tuyệt vời cho bánh pudding vì chúng sưng lên khi ngậm nước. Kết hợp hạt chia với sữa hạnh nhân, sữa hạt điều hoặc sữa dừa để có một loại bánh pudding tự nhiên, tốt cho sức khỏe, bạn có thể tạo hương vị theo nhiều cách khác nhau.
Trong công thức bánh pudding đặc biệt này, hạt chia được kết hợp với sữa hạnh nhân không mùi, mật ong, vani, quế xay, và ngày Medjool đầy đặn. Quế và chà là thực sự làm cho công thức này: hương vị phong phú của quế và ngày mềm, đầy đặn kết hợp với nhau trong một sự kết hợp không thể cưỡng lại.
Sau khi làm lạnh trong vài giờ, hạt chia hấp thụ sữa hạnh nhân và biến thành một chiếc bánh pudding dày thơm ngon, nhẹ và tươi mát nhưng cũng chứa đầy protein và chất xơ. Những ngày làm mềm thậm chí nhiều hơn khi ướp lạnh trong bánh pudding.
Bạn có thể ăn bánh pudding chia, hoặc trên cùng với các loại quả mọng tươi, chẳng hạn như dâu tây và quả việt quất cho một bữa sáng thậm chí còn sảng khoái hơn. Để thêm giòn, thêm hạnh nhân, quả óc chó hoặc quả hồ trăn lên trên bánh pudding.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm, không phải tất cả các nhãn hiệu đều được tạo ra như nhau. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thành phần
- 1/4 chén hạt chia
- 1 1/2 ly sữa hạnh nhân
- 1/2 muỗng mật ong
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 6 ngày Medjool
Các bước để làm cho nó
Đặt tất cả các thành phần ngoại trừ ngày trong một bát trộn. Đánh với nhau cho đến khi kết hợp tốt.
Khuấy ngày quý vào hỗn hợp hạt chia cho đến khi kết hợp.
Che và làm lạnh qua đêm, hoặc ít nhất 4 giờ. Khuấy một hoặc hai lần để nới lỏng bất kỳ hạt nào có thể kết tụ lại với nhau.
Chia pudding chia thành hai bát. Đầu với dâu tây thái lát, quả việt quất, và một số ít các loại hạt, nếu muốn.
Thẻ công thức:
- không chứa gluten
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
