Hình ảnh Maciej Toporowicz, NYC / Getty
Giống như bạn cần mài lưỡi dao, không ngạc nhiên khi bạn có thể tự hỏi liệu lưỡi dao sắc bén trên bộ xử lý thực phẩm của bạn cũng cần phải được mài, hoặc thậm chí thay thế. Để tìm hiểu xem đây có phải là trường hợp không, chúng tôi đã tìm đến các chuyên gia tại Cuisinart.
Lời phán quyết
"Lưỡi và đĩa cho các bộ xử lý thực phẩm của chúng tôi hiếm khi cần phải được thay thế nếu chúng được chăm sóc và sử dụng đúng cách", Mary Rodgers, giám đốc truyền thông tiếp thị cho Cuisinart và Waring nói. Lần duy nhất bạn cần thay thế chúng là nếu chúng bị hỏng do sử dụng không đúng cách hoặc nếu chúng bị rơi (và thực tế, trang web Cuisinart bán các bộ phận thay thế này, nhưng với giá khoảng 50 đô la cho một lưỡi dao chế biến thực phẩm, chúng chỉ là một chút đắt tiền).
Làm sạch và chăm sóc đúng cách cho máy xay sinh tố của bạn và lưỡi cắt của bộ xử lý thực phẩm sẽ đảm bảo rằng chúng sẽ tồn tại trong nhiều năm.
Chăm sóc cho Bộ xử lý thực phẩm
Để làm sạch lưỡi và đĩa của bộ xử lý thực phẩm, hãy rửa sạch chúng ngay sau mỗi lần sử dụng để thực phẩm không bị khô, điều này sẽ khiến nó bị dính và khó lấy hơn. Để làm sạch lưỡi bằng tay, rửa chúng trong nước xà phòng ấm. Sử dụng miếng bọt biển hoặc máy chà sàn có kết cấu, chà từ giữa lưỡi kim loại ra cạnh để tránh tự cắt.
Chất tẩy mạnh và nước nóng trong máy rửa chén không thực sự tốt cho máy chế biến thực phẩm hoặc lưỡi máy xay, ngay cả khi hướng dẫn sử dụng nói rằng chúng là máy rửa chén an toàn, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên luôn rửa bằng tay. Nhưng nếu bạn làm sạch lưỡi của bạn trong máy rửa chén, hãy đặt chúng lên giá trên cùng. Nếu họ đi trên giá dưới cùng của máy rửa chén, họ có thể bị hư hỏng theo thời gian từ sức nóng dữ dội của nước. "Không bao giờ sử dụng chất tẩy rửa mài mòn trên lưỡi và đĩa của bạn, " Rodgers nói.
Chăm sóc cho máy xay sinh tố
Để làm sạch lưỡi của máy xay sinh tố của bạn, hãy tháo bình máy xay ra khỏi đế động cơ bằng cách nâng bình thẳng lên và đi. Vặn vòng khóa và tách nó ra khỏi miếng đệm cao su và cụm cắt theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Rửa cụm cắt trong nước xà phòng ấm, rửa sạch và lau khô. Đối với hầu hết các máy xay, vòng khóa có thể được rửa ở giá trên của máy rửa chén hoặc rửa bằng nước xà phòng ấm.
Đối với máy xay không có lưỡi dao có thể tháo rời, ngay sau khi sử dụng, đổ đầy bình chứa máy xay khoảng 1/3 bằng nước ấm và một hoặc hai giọt chất tẩy rửa chén. Đậy nắp máy xay và chạy ở tốc độ trung bình trong khoảng 10 giây. Sau đó rửa sạch máy xay bằng nước sạch, sử dụng miếng bọt biển để lau bất kỳ cặn còn lại nào từ lưỡi dao hoặc bên trong bình.
Vì vậy, với việc vệ sinh và chăm sóc đúng cách, lưỡi máy xay sinh tố và bộ xử lý thực phẩm của bạn sẽ có tuổi thọ của chính thiết bị.
