Hình ảnh Eirasophie / Getty
Thật khó để không bị lôi cuốn bởi một vỉ nướng bằng thép không gỉ sáng bóng. Nó tươi sáng và sạch sẽ và lấp lánh. Tuy nhiên, sau một vài lần sử dụng, vỉ nướng đẹp mắt của bạn có thể trông không còn bóng bẩy và mới mẻ nữa. Và đó là do thực tế là không phải tất cả thép không gỉ đều được tạo ra như nhau chỉ vì họ gọi nó là thép không có nghĩa là nó sẽ không bị ố, đổi màu hoặc thậm chí là rỉ sét. Bạn cần sử dụng một số biện pháp phòng ngừa, chất tẩy rửa phù hợp và một chút mỡ khuỷu tay nếu bạn sẽ giữ cho vỉ nướng bằng thép không gỉ sáng bóng và trông mới.
Lấy bìa
Điều đầu tiên bạn cần làm để giữ cho vỉ nướng bằng thép không gỉ của bạn trông mới là chăm sóc nó. Điều này có nghĩa là bạn cần một vỏ nướng chất lượng tốt. Nắp bật ra ngay trước khi bạn bật vỉ nướng và nó bật lại ngay khi nó nguội. Điều này sẽ giữ cho các yếu tố ngoài trời ra khỏi vỉ nướng của bạn và giữ cho nó nhìn tốt.
Một nắp nướng tốt cho phép hơi ẩm nhưng không trong; một vỏ bọc cho phép độ ẩm trong là khá nhiều vô giá trị và một vỏ bọc giữ độ ẩm bên trong còn tệ hơn là không có vỏ bọc nào cả. Một vỏ bọc cho phép thoát ẩm thường được làm từ nhựa vinyl dày, nặng. Hầu hết các lần, thương hiệu vỉ nướng bạn đang mua sẽ bán vỏ bọc cho phù hợp. Vỏ bọc phải có một lớp lót nỉ ở bên trong để hấp thụ độ ẩm dư thừa và kéo nó ra khỏi vỉ nướng và bảo vệ vỉ nướng khỏi vỏ.
Làm sạch thường xuyên
Bây giờ bạn đã có vỏ bọc, bạn sẽ cần giữ cho vỉ nướng của bạn sạch sẽ. Mỡ và các hạt thực phẩm sẽ ăn mòn ngay cả thép không gỉ chất lượng cao nhất được cung cấp đủ thời gian. Điều này đặc biệt là một vấn đề vì chúng ta có xu hướng sử dụng nhiều nước xốt và nước sốt có tính axit hơn trên vỉ nướng, điều này sẽ làm hỏng món nướng của bạn cho dù bạn đã chi bao nhiêu tiền cho nó.
7 chất tẩy rửa tốt nhất năm 2020
Bạn muốn có thói quen không chỉ làm sạch lưới của vỉ nướng trước và sau khi nấu mà còn làm sạch bề mặt thép không gỉ. Điều này có nghĩa là các kệ ở hai bên nơi bạn đặt đĩa thịt ướp (và vô tình nhỏ giọt chất lỏng), cũng như bên ngoài nắp nướng và bất kỳ mặt trước cửa nào.
Làm sạch đúng cách
Khi nói đến việc làm sạch thép không gỉ, bạn cần nhớ rằng vật liệu này sẽ dễ bị trầy xước và khi đó, bạn sẽ phải đối mặt với việc sử dụng bộ đệm điện hoặc chỉ sống với nó. Vì vậy, điều quan trọng là bạn không bao giờ sử dụng len thép hoặc bàn chải kim loại để làm sạch vỉ nướng của bạn, và bạn tránh sử dụng các chất tẩy rửa mài mòn.
Chất tẩy rửa thiết bị nhà bếp hoặc chất tẩy rửa bằng thép không gỉ mà bạn có thể mua ở hầu hết các cửa hàng là một lựa chọn tốt. Nếu bạn muốn có một chút hướng dẫn, hãy hỏi nhân viên bán hàng tại cửa hàng thiết bị địa phương của bạn vì họ có xu hướng biết về việc duy trì thép không gỉ. Một chất tẩy rửa cần tìm là Bayes BBQ Grill Cleaner, hoạt động như chất tẩy rửa và chất bảo vệ, vì vậy nó không chỉ làm sạch thép không gỉ của bạn mà còn giúp giữ nó theo cách đó. Nếu không, bạn có thể làm sạch vỉ nướng của bạn bằng một miếng vải mềm và chất tẩy rửa không mài mòn chất lượng tốt.
Có chất đánh bóng bằng thép không gỉ, nhưng hãy nhớ bất cứ thứ gì để lại sau màng hoặc lớp hoàn thiện sẽ phải chịu nhiệt của vỉ nướng của bạn. Chất đánh bóng bằng thép không gỉ có thể đổi màu dưới nhiệt độ cao và làm cho vỉ nướng của bạn trông tệ hơn, không tốt hơn.
Làm thế nào để không làm sạch vỉ nướng
