Hình ảnh Rusty Hill / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 8 phần
Được gọi là thực phẩm linh hồn Wisconsin, bia brats là một bổ sung của Mỹ vào ẩm thực Đức. Đến năm 1860, người Đức là nhóm người nhập cư lớn nhất ở Wisconsin, sau đó bị công nhân Ba Lan làm lu mờ. Bratwurst trở nên phổ biến trong những năm 1920 khi những người bán thịt sẽ làm cho chúng tươi mới, để đặt hàng. Luôn là món đồ nấu ăn mùa hè, chúng dần trở nên phổ biến tại các đấu trường thể thao.
Có hai cách cơ bản để nấu bia brats: poach trước hoặc giữ ấm trong bia sau đó, mỗi cách được mô tả theo các hướng dẫn bên dưới.
Bia brats thường được luộc trong bia trước khi nướng. Điều này nấu xúc xích và hải cẩu trong nước ép để xúc xích giữ ẩm. Xoay bằng kẹp để tránh đâm vào da hoặc nước trái cây sẽ chảy ra.
Aficionados of Beer Brats sẽ bảo bạn tránh xa bánh mì xúc xích vì chúng quá mềm và mềm. Thay vào đó, sử dụng bánh brat hoặc cuộn cứng.
Cách làm bia Brats tuyệt vời
Thành phần
- Bratwurst tươi
- Bia Pilsner (đủ để bọc bratwurst trong chảo)
- 1 đến 2 củ hành ngọt
- 1 muỗng bơ
- Brat bánh hoặc cuộn cứng
- Đồ gia vị như catup, mù tạt nâu, hành tây, dưa cải bắp
Các bước để làm cho nó
Poach trước khi nướng
Thêm bia, hành tây xắt nhỏ và brats vào một cái chảo lớn.
Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi thực hiện xong (chắc chắn khi chạm vào).
Vứt bỏ chất lỏng và chiên hành tây trong bơ trong một cái chảo sạch, nếu muốn.
Nướng vỉ nướng than cho đến khi nâu.
Ăn với bánh mì hoặc cuộn cứng và gia vị. Ngoài ra, giữ ấm cho chúng trong bột.
Bia Brat Batter cho sau khi nướng
Sử dụng nguyên liệu tươi cho việc này. Trộn một vài chai bia với hành tây xắt nhỏ và một lát bơ.
Đem đun nhỏ lửa. Đặt bratwurst nướng trong bột cho đến khi phục vụ nhưng không để chất lỏng sôi.
Bột bia cũng có thể được sử dụng sau khi nướng bratwurst tươi chưa bị săn trộm.
Thẻ công thức:
- bia
- bữa tối
- tiếng Đức
- sinh nhật