Elaine Lemm
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 45 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 20 bánh quy (20 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 110 | Calo |
| 6g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 20 bánh quy (20 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 110 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 13mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cả Anh và Ireland đều nổi tiếng vì tình yêu bánh quy (bánh quy) và danh sách đó bao gồm Hobnob cũng được bình chọn trong mười mục yêu thích hàng đầu của Anh. Chúng được sản xuất thương mại, nhưng làm cho riêng bạn là rất nhiều niềm vui!
Công thức Hobnob này cho thấy những chiếc bánh quy có màu vàng, oaty, bơ dễ làm như thế nào. Một khi bạn đã thực hiện một lô, chúng sẽ nằm trong danh sách nướng của bạn mãi mãi. Công thức này cung cấp khoảng 20 bánh quy / bánh quy sẽ gặp bạn ít nhất một ngày.
Thành phần
- 3/4 cốc / 150 g đường (đường caster)
- 5 oz / 150 g bơ (không ướp muối)
- 1 muỗng canh sữa
- 2 muỗng canh Golden Syrup (được tìm thấy trong phần thực phẩm của Anh trong các cửa hàng tạp hóa)
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 150 g bột tự tăng
- 4 oz / 115 g yến mạch
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 300 F / 150 C / Gas 2.
Trong một tô nướng lớn, trộn đường và bơ với nhau cho đến khi nhẹ và kem bạn có thể sử dụng một cái nĩa hoặc máy trộn cầm tay bằng điện cho việc này.
Thêm sữa, Golden Syrup và đánh lại.
Rây bột với baking soda vào bát và sau đó gấp cẩn thận vào hỗn hợp kem bằng muỗng kim loại.
Cuối cùng, thêm cháo yến mạch và xếp vào hỗn hợp. Đặt bát vào tủ lạnh trong 10 phút.
Trong khi đó, bôi nhẹ một tờ giấy nướng hoặc đường bằng giấy da.
Chia bột thành 1 oz (25 g) muỗng. Nhanh chóng cuộn bột đo thành quả bóng và đặt chúng lên tấm nướng. Không gian các quả bóng cách nhau khoảng 2 inch (5 cm) vì chúng sẽ lan rộng trong nấu ăn.
Khi khay đã đầy, đặt vào giữa lò nướng nóng và nấu cho đến khi vàng nâu, khoảng 25 phút. Quá trình này không thể vội vàng bằng cách tăng nhiệt độ vì tất cả những gì sẽ xảy ra là bánh quy sẽ bị cháy.
Lấy khay ra khỏi lò và để yên trong khoảng 10 phút để cookie có thể bắt đầu được đặt. Sử dụng thìa, chuyển bánh quy vào giá để nguội và để yên cho đến khi chúng nguội hoàn toàn.
Tất nhiên, sự cám dỗ để ăn Hobnobs ngay lập tức sẽ mạnh mẽ. Tuy nhiên, nếu bạn có thể chống lại việc ăn tất cả chúng, hãy cất chúng trong hộp kín bằng thiếc hoặc nhựa. Ăn trong vòng một tuần.
Biến thể cho Hobnob truyền thống
Không thể phủ nhận rằng Hobnob truyền thống là tốt nhất; nó đã đứng trước thử thách của thời gian và vẫn là yêu thích của Vương quốc Anh. Tuy nhiên, nếu bạn muốn thay đổi, hãy thử một hoặc hai trong số những ý tưởng sau:
- Thêm một số ít trái cây sấy khô như nho khô, nho hoặc sultan. Thêm chúng với yến mạch và khuấy cẩn thận. Thêm một muỗng cà phê gừng xay với bột. Điều này vẫn sẽ mang đến cho người Hobnob một hương vị ngọt ngào nhưng với một chút gừng cay. Đun chảy 100 g sô cô la sữa hoặc sô cô la đơn giản trong một bát trên nước sôi. Sau khi tan chảy, khuấy bằng thìa gỗ. Khi hobnobs lạnh, hãy nhẹ nhàng nhúng phần trên của bánh quy lên sô cô la tan chảy và trả lại bánh quy vào giá để nguội và để sô cô la đặt. Bây giờ tất cả những gì còn thiếu là một tách trà đẹp!
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- người Anh
- giáng sinh
