Spruce
Rau xanh, phô mai mặn, trái cây khô và các loại hạt giòn là những vũ khí bí mật sẽ làm cho món salad mùa đông trở nên ngon miệng.
Bắt đầu với Hearty Greens, Chicories hoặc Cabbages
Salad mùa đông không thể dựa vào cà chua chín và rau diếp bơ tinh tế để làm cho chúng tỏa sáng. Thay vào đó, rau xanh thịnh soạn, phô mai mặn, trái cây khô và các loại hạt giòn là những vũ khí bí mật sẽ làm cho món salad mùa đông trở nên ngon miệng. Thực hiện theo các bước sau để tạo ra món salad mùa đông hoàn hảo của riêng bạn hoặc tiếp tục và sử dụng một trong những công thức được đề cập dưới đây.
Tránh các loại rau diếp héo và hỗn hợp mesclun bay đến từ những nơi xa xôi của địa cầu. Thay vào đó, hãy chọn những loại rau xanh thịnh soạn, rau diếp giòn hoặc cải bắp giòn rụm vào mùa đông.
Nhiều loại rau xanh bạn có thể được sử dụng để nấu chard và dino cải xoăn nói riêng là hoàn toàn ngon. Món salad cải xoăn tươi và dễ dàng này là một ví dụ điển hình. Mua các phiên bản lá nhỏ khi bạn có thể tìm thấy chúng, và cắt lá thành các miếng có kích thước cắn hoặc, thậm chí tốt hơn, cắt nhỏ như ruy băng.
Thêm một chút muối
Rau xanh và rau diếp xoăn có thể xử lý rất nhiều hương vị, bao gồm nhiều muối nếu bạn quá nghiêng. Feta, cojita và phô mai xanh là những trận đấu tuyệt vời cho món salad mùa đông, chỉ cần nghiền nát chúng để nếm thử. Olives Giáo dục cả đọ sức, hoặc đọ sức và băm nhỏ cũng là những ván cược tốt. Bạn thậm chí có thể xoáy ô liu đái ngay vào đầm.
Tung ra thứ gì đó giòn
Rau xanh và rau diếp xoăn có rất nhiều cơ thể và kết cấu của riêng họ, vì vậy hãy thoải mái thêm một số giòn nghiêm trọng vào quá trình tố tụng. Các loại hạt, bánh mì, lát củ cải, miếng thì là, đồng xu mỏng của cà rốt, bất cứ thứ gì sẽ làm việc răng và hàm của bạn chỉ một chút.
Ngạc nhiên với món salad củ cải này với rau bina và mật ong Balsamic
Đừng quên điều gì đó ngọt ngào
Các cạnh đắng bên dưới rau xanh và rau diếp xoăn có thể được hưởng lợi từ một chút ngọt ngào. Củ cải nướng rất tốt để sử dụng, cũng như các loại trái cây mùa đông như lê, cam, quất hoặc chà là. Trái cây khô như nho khô, quả nam việt quất, hoặc quả việt quất thêm kết cấu và vị ngọt. Một điểm khởi đầu tuyệt vời là món salad kumquat cuối cùng của chúng tôi.
Mương lá hoàn toàn
Giống như một món salad Caprese hoặc salad đậu xanh ướp, ngay cả những món salad mùa hè tốt nhất không phải lúc nào cũng liên quan đến lá. Một số món salad mùa đông tốt nhất có thể không liên quan đến rau xanh. Salad củ cải nướng, salad hành tây đỏ cần tây, salad rễ cần tây, hoặc salad đậu lăng lemony là những ngôi sao sáng mà không có một chiếc lá trong tầm mắt, như tất cả các loại salad củ cải ngọt và đẹp.
15 Lễ Tạ ơn cho ngày lễ Thổ Nhĩ Kỳ của bạn
