Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images
- Tổng cộng: 3 giờ 50 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 3 giờ 30 phút
- Năng suất: 1 ổ (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 295 | Calo |
| 14g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ổ (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 295 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 517mg | 22% |
| Tổng lượng carbohydrate 37g | 14% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 6g | |
| Canxi 119mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thêm bánh mì bột yến mạch quinoa bổ dưỡng này vào bộ sưu tập các công thức máy bánh mì của bạn. Sự kết hợp của quinoa, một loại yến mạch hạt lúa mì, lúa mì và bột mì, bơ sữa và mật ong tạo ra một loại bánh mì ngon, lành mạnh với hương vị hấp dẫn và kết cấu dai.
Các hạt quinoa thô cần được nấu chín trước khi thêm chúng vào bột bánh mì, hoặc bạn có thể thay thế các mảnh quinoa (một dạng quinoa chế biến có nghĩa là được ăn như một loại ngũ cốc nóng giống như bột yến mạch) cho quinoa nấu chín và loại bỏ bước bổ sung đó.
Thành phần
- 1/3 chén quinoa chưa nấu chín, hoặc 1/2 cốc quinoa mảnh
- 2/3 cốc nước (để nấu hạt quinoa)
- 1 cốc sữa bơ
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng mật ong
- 4 muỗng canh (1/2 que) bơ không ướp muối
- 1/2 chén yến mạch nấu nhanh
- 1/2 chén bột mì
- 1 1/2 chén bột mì
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Để một cái chảo, thêm quinoa và phủ nó với nước. (Nếu sử dụng mảnh quinoa thay vì quinoa thô, hãy bỏ qua bước này). Đun sôi và nấu trong 5 phút, đậy nắp. Tắt lửa và để quinoa ngồi, đậy nắp, trong 10 phút.
Kiểm tra hướng dẫn máy bánh mì của bạn để biết thứ tự chính xác để thêm các thành phần. Thêm tất cả các thành phần còn lại vào máy bánh mì, bao gồm cả quinoa nấu chín (hoặc mảnh quinoa).
Chương trình máy cho một ổ bánh ngũ cốc nguyên hạt và nướng.
Để bánh mì nguội trong 15 phút trước khi cắt lát.
Lát, phục vụ, và thưởng thức!
Lời khuyên
Điều quan trọng là bạn phải làm quen với cách máy làm bánh mì của bạn hoạt động trước khi bạn đi sâu vào công thức. Kiểm tra để xem công suất của máy của bạn; một số tạo ra các ổ bánh 1 pound trong khi những người khác tạo ra các ổ bánh 1 1/2 đến 2 pound, vì vậy khi thực hiện một công thức mới, bạn có thể muốn so sánh với các phép đo của một công thức mà bạn quen thuộc để đảm bảo rằng máy của bạn có thể xử lý nó. Ngoài ra còn có thông số kỹ thuật khi thêm các thành phần; một số máy nhất định yêu cầu thêm các thành phần ướt trước trong khi các máy khác gọi là khô.
Bánh mì Quinoa là một ổ bánh dày đặc mà bạn có thể thưởng thức với các loại bánh yêu thích của bạn như bơ hạt, bơ, mứt, thạch, phô mai kem, tương ớt, và nhiều hơn nữa. Bạn cũng có thể phục vụ các lát để đi kèm với súp và món hầm.
Lưu trữ bánh mì trong một túi kín ở nhiệt độ phòng để giữ cho nó tươi. Nó sẽ kéo dài 3 ngày ở nhiệt độ phòng, thêm 2 ngày nếu để trong tủ lạnh. Theo dõi nó cho bất kỳ nấm mốc phát triển và loại bỏ khi bạn nhìn thấy nấm mốc. Bạn cũng có thể đóng băng ổ bánh, niêm phong trong túi kín, trong vài tuần.
Thẻ công thức:
- Quinoa
- bữa ăn trưa
- Người Mỹ
- ngã
