15 gluten tuyệt vời

Spruce / Teri Lee Gruss

Ẩm thực không có gluten có tiếng là lành mạnh hơn nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không thể làm những món ăn nhẹ hấp dẫn xứng đáng với Super Bowl Chủ nhật hoặc một bữa tiệc cocktail. Một số công thức nấu ăn, như hummus, không có gluten tự nhiên, được làm mà không có bất kỳ lúa mì, lúa mạch hoặc lúa mạch đen. Những người khác đã được sửa đổi cụ thể để sử dụng các chất thay thế không chứa gluten như bột gạo, ví dụ, để làm cho chúng an toàn cho những người mắc bệnh Celiac. Dù bất cứ dịp nào, những công thức nấu ăn không chứa gluten này đã được kiểm tra là tốt như các đối tác của họ - nếu không tốt hơn.

• Thái Mini Tôm xà lách Wraps

  

  Spruce / Darlene Schmidt

  Nếu bạn đang tìm kiếm một món tôm ngon tuyệt khác cũng phù hợp với chế độ ăn không có gluten, hãy thử tạo ra một đĩa rau diếp nhỏ chứa đầy tôm đang bùng nổ với hương vị thơm ngon của Thái Lan. Những kết thúc tốt đẹp, kích thước cắn làm cho một thực phẩm ngón tay hoàn hảo cho các bữa tiệc. Họ kết hợp tốt như nhau với bia, rượu vang sủi bọt hoặc cocktail khô.

• Nấm nhồi với phô mai Fontina, rau bina và thịt xông khói

  

  The Spruce / Diana Rattray

  Nấm nhồi là món khai vị tiệc cổ điển, dễ cầm và ăn trong bữa tiệc cocktail. Họ cũng kết hợp tuyệt vời với nhiều loại rượu và cocktail. Những món khai vị ngon, không chứa gluten này có một loại rau bina tươi hảo hạng và thịt xông khói được làm ướt bằng phô mai fontina tan chảy, cho những viên nấm này một miếng vừa ý. Họ chắc chắn sẽ lấp đầy bạn.

• Không có Macho Nachos

  

  Spruce / Teri Lee Gruss

  Bạn có thường tránh nachos vì bạn đang ăn không có gluten? Chúng tôi có một tin tốt cho bạn Công thức này làm cho một món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc kết thúc, các bữa tiệc Super Bowl, hoặc chỉ là một đêm thứ sáu vui vẻ.

  Ăn kèm với bánh tortilla ngô không chứa gluten (hãy tìm trên túi nhãn "Certified Gluten-Free", nếu phục vụ khách bị bệnh Celiac hoặc cực kỳ nhạy cảm).

• Bánh cua không gluten

  

  Hình ảnh Paul Poplis / Getty

  Theo truyền thống, bánh cua hầu như luôn chứa gluten dưới dạng vụn bánh mì và / hoặc bột mì để "kéo dài" cua. Công thức này yêu cầu bánh quy giòn không có gluten, tạo ra một sự thay thế tương đối phải chăng và dễ tìm cho vụn bánh mì. Bạn chắc chắn sẽ trở thành hit của bất kỳ bữa tiệc nào khi bạn xuất hiện với một khay các món khai vị hải sản ưa thích này.

• Thịt xông khói bọc

  

  Spruce / Molly Watson

  Điều gì có thể dễ dàng hơn, hoặc ấn tượng hơn, so với quả sung tươi, ngọt như mật ong được bọc trong các dải thịt xông khói mặn, caramel? Trái cây, thịt, và hoàn toàn ngon miệng, công thức khai vị không có gluten tự nhiên này chắc chắn sẽ biến mất trong nháy mắt. Chúng tôi khuyên bạn nên làm nhiều hơn bạn nghĩ bạn cần.

• Hummus tự làm Gluten

  

  Spruce / Sarka Babicka

  Hummus là một loại thực phẩm giàu chất xơ, giàu chất xơ, không chứa gluten tự nhiên được làm từ đậu garbanzo (còn gọi là đậu xanh). Mềm mượt, hương vị và tốt cho sức khỏe, công thức làm món khai vị tự chế này rất nhanh chóng và dễ dàng để kết hợp với nhau trong một bộ xử lý thực phẩm, và nó là một lựa chọn thân thiện với ngân sách để mua món khai vị.

• Fritters ngô không gluten

  

  Spruce / Darlene Schmidt

  Bạn sẽ không cần phải mất thời gian để tạo ra những món rán ngô thơm ngon tuyệt vời này chỉ mất 20 phút để thực hiện. Đúng rồi. Trong vòng chưa đầy nửa giờ, bạn có thể đánh bông một loạt công thức món khai vị hảo hạng này sẽ làm hài lòng cả những người khó tính nhất. Bởi vì nó cũng là món chay, nó là món ăn hoàn hảo để phục vụ khách với những hạn chế về chế độ ăn uống.

  Phục vụ với nước chấm mua ở cửa hàng yêu thích của bạn, một món tái chế tự làm hoặc aioli làm thủ công.

• Chả giò chay kiểu Thái

  

  Hình ảnh Laurence Mouton / Getty

  Chả giò Thái là một món khai vị không cần nấu nhanh, dễ làm một cách đáng ngạc nhiên. Thêm vào đó, họ là người thuần chay, biến chúng thành một lựa chọn bữa ăn thân thiện với khí hậu ngay cả đối với những người không ăn kiêng dựa trên thực vật. Dễ dàng làm cho công thức này không có gluten khi bạn sử dụng giấy gói gạo và tamari không gluten.

  Rau tươi giòn, thái lát được kết hợp với mì nấu chín, thảo mộc tươi, nước cốt chanh và gừng tùy chọn trong những cuộn nếm tươi này.

• Vegan Meat-Free Lentil Meatballs

  

  Công ty TNHH Daniel Lerner / StockFood / Riser / Getty Images

  Thịt viên đậu lăng thuần chay cũng ngon như thịt viên truyền thống, nhưng với hàng tấn chất dinh dưỡng bổ sung. Công thức thịt viên đậu lăng thuần chay này không có tám chất gây dị ứng phổ biến, bao gồm đậu phộng, đậu nành, hạt cây, và tất nhiên, sữa.

  Nấm thêm hương vị thịt trong khi hạt lanh thêm axit béo omega-3 tốt cho tim. Bạn cũng có thể làm món ăn này như một món chính và phục vụ thịt viên trên đầu salad, quinoa hoặc mì ống.

• Texas Caviar với bơ

  

  Spruce / Jolinda Hackett

  Trứng cá muối Texas là một món salad cổ điển được làm từ đậu đen mắt trong một cách ăn mặc đơn giản. Phiên bản thuần chay, ăn chay và không chứa gluten này sẽ nâng tầm nó lên bằng cách bao gồm bơ và bưởi tươi.

  Với rau mùi tươi, nước sốt nóng, và chỉ một chút dầu trong nước sốt, món khai vị đầy màu sắc và đầy màu sắc này cũng ít chất béo một cách đáng ngạc nhiên trong khi cung cấp chất xơ và protein tốt.

• Gà rán không có gluten

  

  Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images

  Đối với những người trong chúng ta không có gluten, thực phẩm tẩm bột là một trong những điều chúng ta nhớ nhất. Nếu đó là bạn, những miếng thịt gà không chứa gluten này sẽ thành công. Công thức yêu cầu Chex Mix không chứa gluten dễ tìm thay cho vụn bánh mì panko cho lớp phủ giòn, giòn. Thực hiện công thức này và bạn có thể không bao giờ quay lại bản gốc nữa.

• Vegan Baba Ganoush không gluten

  

  Hình ảnh của Lep Lepkina / Getty

  Baba ganoush là món cà tím nhúng phổ biến trong các món ăn Địa Trung Hải và Trung Đông. Công thức baba ganoush tuyệt vời tốt cho sức khỏe này có độ sâu của khói không có dầu và không có tahini, làm cho nó trở thành một món khai vị không có chất béo, chay, thuần chay và không có gluten mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.

• Peppers nhồi bông không có gluten

  

  Spruce / Teri Gruss

  Ớt xanh nhồi làm món khai vị tuyệt vời, không chứa gluten hoặc món chính cho bữa trưa. Bạn sẽ thích những quả ớt chuông nhồi bông thịnh soạn được làm đầy với thịt bò xay, hành tây, phô mai, cà chua và gạo.

  Làm cho họ lên đến hai ngày trước khi phục vụ để chuẩn bị dễ dàng hơn.

• Đậu trắng Hummus Dip

  

  Hình ảnh / Getty

  Biến thể đậu trắng này trên món đậu chickpea hummus thông thường đủ thanh lịch để phục vụ trong các bữa tiệc. Giống như hầu hết các công thức nấu món khai vị tự chế, nó cũng không chứa gluten, ăn chay và thuần chay, làm cho nó phù hợp với nhiều nhu cầu ăn kiêng khác nhau.

• Phô mai Nacho không có gluten

  

  Hình ảnh Istetiana / Getty

  Công thức khai vị cheesy, cay, không gluten này cho nhúng phô mai nacho được làm dày bằng bột rau dền, không giống như nhiều thương hiệu cửa hàng được làm dày bằng bột mì hoặc tinh bột thực phẩm biến đổi có nguồn gốc từ lúa mì. Đó là gia vị với gia vị taco không gluten tự làm, quá, để cung cấp cho nó thêm đá.

  Phục vụ món nhúng ấm này với bánh tortilla không gluten cho một bữa ăn nhẹ tuyệt vời nửa thời gian hoặc bất cứ lúc nào.

6 dịch vụ giao đồ ăn không có gluten tốt nhất