Diana Rattray
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 12 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 284 | Calo |
| 17g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 284 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 139mg | 46% |
| Natri 68mg | 3% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 15g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Không có gì nói ngày lễ như một cốc eggnog và nhờ vào công thức của chúng tôi, bạn có thể thưởng thức sự phong phú của nó trong một lát bánh suy đồi. Công thức đơn giản này sử dụng hỗn hợp bánh đóng hộp (ít đo và trộn) và thêm rượu rum tùy chọn, bên cạnh eggnog và các loại gia vị cổ điển như hạt nhục đậu khấu.
Hoàn thành chiếc bánh với men rum bơ thơm lừng hoặc phủi bụi bằng đường bột, nhưng đừng bỏ lỡ món ăn tuyệt vời này, hoàn hảo cho các bữa tiệc ngày lễ. Trang trí bánh với bạc hà và quả mọng đỏ cho một liên lạc Giáng sinh, hoặc sử dụng toppers lễ hội làm sẵn.
Làm cho eggnog rum từ đầu, hoặc mua eggnog chất lượng tốt có hoặc không có rượu. Nếu phục vụ bánh cho trẻ em, phụ nữ mang thai hoặc ai đó kiêng rượu, hãy bỏ qua phiên bản rượu rum và men rượu rum bơ và đi lấy trứng không cồn và đường bột để trang trí.
Thành phần
- Đối với bánh:
- 8 muỗng bơ (làm mềm)
- 1 chén trứng
- 1/4 cốc rượu rum (hoặc 1/4 cốc eggnog cộng với 1 muỗng cà phê hương vị rượu rum)
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
- 3 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 1 gói (18, 25 ounce) hỗn hợp bánh trắng
- Đối với men Rum:
- 1 1/4 chén đường bột (rây)
- 2 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 2 muỗng canh rượu rum (hoặc hương vị sữa và rượu rum)
- Tùy chọn: lá bạc hà để trang trí
- Tùy chọn: 1/4 chén quả mọng đỏ để trang trí
Các bước để làm cho nó
Làm bánh
Tập hợp các thành phần bánh.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F.
Mỡ và bột mì một chảo Bundt 12 ly.
Trong một tô lớn, đánh bơ cho đến khi nhẹ, bằng tay hoặc với sự trợ giúp của máy trộn. Thêm vào trứng, eggnog và rum (hoặc 1/4 cup eggnog cộng với hương vị rượu rum) và đánh ở mức thấp trong 3 phút.
Thêm vani, nhục đậu khấu và bánh trộn và đánh từ từ để kết hợp. Đặt máy trộn ở tốc độ cao và đánh đều trong 2 phút, cho đến khi hỗn hợp mịn và đầy không khí.
Cho bột vào chảo Bundt đã chuẩn bị.
Nướng bánh trong vòng 35 đến 45 phút, hoặc cho đến khi một người thử bánh hoặc một miếng gỗ dài ra sạch sẽ khi đặt vào giữa bánh. Nếu lò của bạn nóng hơn ở một số điểm, hãy xoay bánh 180 độ sau 20 phút trong lò.
Làm nguội bánh trong chảo trên giá trong 15 phút.
Đảo ngược bánh lên đĩa phục vụ hoặc khay bánh và làm nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng.
Làm rượu Rum
Tập hợp các thành phần men.
Trong khi bánh nguội, kết hợp đường bột với rượu rum và bơ tan chảy. Trộn đều bằng máy đánh trứng nhỏ.
Nếu cần thiết, thêm sữa hoặc eggnog để làm mỏng men. Hoặc, nếu quá mỏng, thêm nhiều đường bột để làm dày hỗn hợp.
Mưa phùn trên chiếc bánh nguội trong một mô hình trang trí. Trang trí với lá bạc hà và quả mọng đỏ.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- phía Nam
- giáng sinh
