Diana Rattray
- Tổng cộng: 6 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 6 giờ
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Những miếng thịt lợn này là một làn gió để chuẩn bị và nấu không cần giám sát trong nồi sành, làm cho một bữa tối đầy hương vị mà không cần nhiều nỗ lực. Sườn không xương bơ kết hợp với salad trộn, hành tây và khoai tây đỏ để làm cho một bữa tối gia đình hài lòng. Thêm một món salad hoặc bông cải xanh hấp hoặc đậu Hà Lan để hoàn thành bữa ăn.
Danh sách thành phần cung cấp một loạt cho khoai tây và sườn heo; nếu bạn định nấu số lượng lớn hơn, bạn sẽ cần một nồi 4 1/2.
Thành phần
- 6 hoặc nhiều khoai tây đỏ vừa (cắt lát dày)
- 1 củ hành lớn (quý và thái lát dày)
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 4 đến 6 miếng sườn heo không xương
- 1/2 gói (0, 6 ounce) Hỗn hợp trộn salad Ý
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bát lớn, cho khoai tây và hành tây thái lát với muối và hạt tiêu đen mới xay. Cho khoai tây và hành tây vào nồi nấu chậm và trên cùng với sườn heo.
Rắc sườn heo với khoảng một nửa gói hỗn hợp salad trộn.
Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 6 đến 8 giờ hoặc trên cao trong khoảng 3 giờ.
Bỏ sườn heo ra đĩa và đặt khoai tây vào tô phục vụ.
Ăn nóng và thưởng thức!
Lời khuyên
- Sườn heo xào bơ cho phép thịt chín nhanh và đều hơn, hoàn hảo khi bạn đặt chúng vào nồi nấu chậm và bỏ đi. Kỹ thuật này đơn giản và chỉ cần một con dao sắc. Đặt miếng thịt lợn, phải dày ít nhất 1 inch, mặt béo lên trên thớt. Ước tính trung tâm của miếng (theo chiều dọc) và lát, đảm bảo không cắt tất cả các đường đi qua. Mở thịt ra và nhẹ nhàng làm phẳng nó xuống, làm cho nó đều. Sườn heo bơ là lý tưởng khi om và xào cũng như nấu chậm. Nếu muốn, hãy xắt miếng sườn ngay khi chúng ra khỏi nồi nấu chậm. Điều này sẽ cung cấp cho họ thêm một chút hương vị và một số màu sắc. Để làm khô, làm nóng 1 đến 2 muỗng canh dầu thực vật trong chảo. Thêm sườn heo và nấu trong vài phút cho mỗi bên, hoặc chỉ cho đến khi nâu.
Công thức biến thể
- Để thêm một chút hương vị cho công thức này, hãy ném khoảng 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn với khoai tây và hành tây. Nếu bạn muốn sử dụng các loại gia vị của riêng bạn thay vì hỗn hợp nước sốt Ý, một sự kết hợp của oregano khô và húng quế cùng với một ít muối và hạt tiêu là một thay thế tốt. Thêm một loại rau vào nồi nấu chậm để tạo ra một bữa ăn hoàn chỉnh; thử cà rốt, củ cải hoặc đậu xanh. Thêm nhiều rau mềm Đậu Hà Lan, súp lơ, bông cải xanh, vv. 30 phút cuối cùng của thời gian nấu.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- ủy thác
- Người Mỹ
- trở lại trường
