Jason Lam / Flickr
- Tổng cộng: 4 giờ
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 3 giờ
- Năng suất: 5 Pound of Candy (36 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 436 | Calo |
| 33g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 5 Pound of Candy (36 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 436 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 14mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 27g | 10% |
| Chất xơ 7g | 26% |
| Protein 11g | |
| Canxi 59mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức dễ dàng này cho các cụm sô cô la nấu đậu chậm là một người chiến thắng. Chỉ có bốn thành phần và một nhiệt kế kẹo là không cần thiết.
Đó là một ứng cử viên tuyệt vời cho một giỏ quà tặng ăn được cho các ngày lễ, cũng như quà tặng tiếp viên và một lời cảm ơn cho giáo viên. Nó cũng đơn giản là một điều trị tuyệt vời cho gia đình bạn.
Hãy chắc chắn đọc các ghi chú ở dưới cùng của công thức này. Công thức này hoạt động tốt nhất trong một nồi nấu chậm tiêu chuẩn chỉ có ba cài đặt - Bật, Thấp và Cao.
Thành phần
- 2 (16-ounce) lọ (2 pound) đậu phộng (rang muối khô)
- 48 ounce sô cô la (vỏ hạnh nhân trắng)
- 4 ounce sô cô la (tiếng Đức ngọt ngào)
- 10 đến 12 ounce sô cô la (tối)
Các bước để làm cho nó
Đặt đậu phộng, sô cô la trắng, sô cô la Đức và sô cô la đen trong một nồi nấu chậm.
Nấu ở mức thấp trong 3 giờ. Đừng chạm vào. Tắt nồi và để trong 20 phút.
Che một khu vực làm việc lớn (khoảng 3 feet vuông) bằng giấy sáp hoặc giấy da.
Khuấy hỗn hợp hoàn toàn.
Thả bằng muỗng cà phê lên giấy. Để cứng và lưu trữ trong hộp kín.
Lưu ý: Lần đầu tiên bạn thực hiện điều này, bạn có thể muốn kiểm tra hỗn hợp của mình sau 2 giờ nấu. Một số bếp nấu chậm nấu nóng hơn các bếp khác ngay cả ở cài đặt Thấp. Khi kiểm tra, nếu bạn có nắp thủy tinh trong, cố gắng không tháo nó ra. Sô cô la nên trông hơi tan chảy nhưng không khô. Nếu nó ổn, tiếp tục nấu cho đến khi đạt được 3 giờ.
Biến thể
- Bạn có thể sử dụng 1/2 hạt muối và 1/2 hạt rang khô không ướp muối. Nhưng hạt muối là một sự tương phản tốt đẹp với sô cô la ngọt ngào. Sô cô la vỏ cây hạnh nhân có xu hướng làm cho loại kẹo này rất ngọt. Để giảm âm lượng và tăng hương vị sô cô la, bạn có thể thay thế một số hoặc tất cả bằng sô cô la đen hoặc sô cô la bán nguyệt.
Cách tốt nhất để in công thức này
Những viên kẹo dễ làm hơn
Barking Crackers Recipe: Barking crackers là một loại kẹo đơn giản được làm bằng bánh quy soda và sô cô la tương tự như một công thức kẹo bơ cứng hoặc vỏ cây truyền thống. Đối với Passover, matzah có thể được thay thế cho các cracker.
Recipe Bơ đậu phộng: Đây là một loại kẹo rơi khác đi kèm với chỉ bốn thành phần - bơ đậu phộng, sô cô la, bơ và đường bánh kẹo.
Thẻ công thức:
- sô cô la
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
