Hình ảnh Getty / Foodpix
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 0 phút
- Chill: 2 giờ
- Năng suất: 8 đến 12 nêm (phục vụ 12)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 706 | Calo |
| 59g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 12 nêm (phục vụ 12) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 706 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 59g | 76% |
| Chất béo bão hòa 36g | 178% |
| Cholesterol 115mg | 38% |
| Natri 200mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 6g | 20% |
| Protein 9g | |
| Canxi 120mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bánh sô-cô-la Ailen kem sô-cô-la cực kỳ ngon miệng, cực kỳ ngon miệng này thực sự là một công thức dễ làm, không nướng. Đó là một dịp đặc biệt hoàn hảo hoặc kỳ nghỉ công thức tráng miệng không chứa gluten và cho dù có chế độ ăn kiêng không chứa gluten hay không, mọi người sẽ ngất ngây với món bánh phô mai siêu mượt này.
Tôi thấy rằng tốt nhất là cắt chiếc bánh phô mai 8 inch này thành 12 miếng chỉ vì nó vô cùng phong phú. Và một khối kem và quả mọng là một bổ sung tuyệt vời khi phục vụ để bù đắp sự phong phú của món tráng miệng lấy cảm hứng từ kem Ailen này.
Công thức của chúng tôi là một sự thích ứng không chứa gluten của công thức "Bánh kem Ailen" xuất hiện trong cuốn sách nấu ăn Irish Pub Cooking by Love Food Publications.
Thành phần
- Đối với lớp vỏ bánh quy:
- 6 ounces cookie (bánh sandwich kem sô cô la không chứa gluten hoặc bánh quy sô cô la không chứa gluten hoạt động tốt)
- 4 muỗng canh bơ không ướp muối
- Đối với điền vào Cheesecake:
- 8 ounce sô cô la bán kết
- 8 ounce sô cô la sữa
- 1/4 cốc, cộng với 2 muỗng đường siêu mịn
- 3 (8-ounce) gói kem phô mai (nhiệt độ phòng)
- 1 pint kem lạnh ướp lạnh (hoặc 2 ly kem đánh bông)
- 3 muỗng rượu mùi kem Ailen
- Trang trí: kem đánh
- Trang trí: quả mâm xôi hoặc quả việt quất
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, bánh pho mát này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch tốt hơn cho việc chuẩn bị và nấu ăn.
Chuẩn bị vỏ bánh quy
Tập hợp các thành phần.
Chuẩn bị một chảo springform 8 inch. Cắt một mảnh giấy giấy da cho vừa. Bơ đáy và hai bên chảo. Đặt giấy giấy cắt ở dưới cùng và nhấn cho phù hợp. Bơ giấy giấy da. Để qua một bên.
Đặt bánh quy không chứa gluten vào túi nhựa. Sử dụng một chiếc ghim để nghiền bánh quy thành những miếng vụn mịn. Làm tan chảy bơ và khuấy thành vụn. Khuấy trộn. Nhấn hỗn hợp vụn bánh quy vào đáy chảo. Chill trong một giờ.
Chuẩn bị điền
Tập hợp các thành phần.
Đặt chip sô cô la vào một cái bát bốn cốc an toàn. Tan trên cao trong 1 phút. Lấy ra khỏi lò và khuấy. Quay trở lại lò vi sóng và tiếp tục nấu trên cao thêm 1 phút nữa. Khuấy vụn sô cô la cần được hoàn thành, hoặc gần như tan chảy hoàn toàn. Đặt sang một bên để làm mát đến nhiệt độ phòng.
Đặt kem lạnh, nặng vào một bát trộn lớn. Dần dần thêm 2 muỗng đường và roi cho đến khi hình thành đỉnh. Để qua một bên.
Trong một bát riêng, đánh cùng với phô mai kem mềm và đường cho đến khi mịn. Thêm rượu mùi Ailen Cream và đánh cho đến khi hòa quyện.
Sử dụng một thìa lớn để gấp sô cô la tan chảy nguội vào hỗn hợp kem phô mai.
Gấp kem đã đánh bông đã chuẩn bị vào hỗn hợp kem sô cô la. Tiếp tục gấp kem đã đánh bông cho đến khi hỗn hợp không có vệt kem.
Quét hỗn hợp vào chảo springform và sử dụng thìa để làm mịn phần trên của bánh pho mát.
Thư giãn ít nhất 2 giờ hoặc qua đêm trước khi cắt và phục vụ.
Để phục vụ, cắt thành 8 đến 12 nêm và trên cùng với một khối kem và quả mọng.
tiền boa
- Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thẻ công thức:
- bánh pho mát
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngày lễ tình nhân
