Món cơm dễ.
Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 3 đến 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 290 | Calo |
| 17g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 đến 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 290 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 29% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Natri 914mg | 40% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 12g | |
| Canxi 20mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Gạo bẩn Cajun, vì vậy được gọi là có vẻ ngoài "bẩn", thường chỉ hoàn thành với việc bổ sung gan gà.
Phiên bản dễ dàng này của gạo bẩn được làm bằng xúc xích thịt lợn nhưng gan gà nấu chín xắt nhỏ hoặc kết hợp gan và mề có thể được thêm vào nếu muốn. Nếu bạn nấu giấm cho món ăn, bạn có thể thay thế nước dùng gà bằng nước dùng nấu giấm.
Thành phần
- 1/2 đến 1 pound xúc xích thịt lợn cay cay
- 1/4 chén hành tây (băm nhỏ)
- 1 3/4 chén nước dùng gà
- 1/2 chén gạo hạt dài
- 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ hoặc 1 muỗng cà phê bột mùi tây khô
- muối và tiêu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Xúc xích nâu trong chảo hoặc chảo xào cho đến khi không còn màu hồng, chia tay với một cái nĩa.
Thêm hành tây băm nhỏ và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa.
Đổ hầu hết các chất béo dư thừa.
Khuấy trong nước dùng và gạo. Đậy nắp và đun nhỏ lửa từ 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi gạo mềm và hầu hết nước dùng được hấp thụ.
Thêm rau mùi tây băm nhỏ và quăng để kết hợp.
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Nếm và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết. Công thức này đủ cho 3 đến 4 phần ăn và dễ dàng mở rộng cho nhiều người hơn.
Mẹo và biến thể:
Công thức biến thể
- Thêm khoảng 1/4 đến 1/2 chén gan gà nấu chín xắt nhỏ hoặc mề vào món ăn cùng với nước dùng cơm và gà. Đun nhỏ lửa theo chỉ dẫn. Thêm rau mùi tây, muối và hạt tiêu, để nếm thử. Thêm 2 muỗng canh cần tây xắt nhỏ và 2 muỗng canh ớt chuông xắt nhỏ vào chảo với hành tây băm nhỏ và xào cho đến khi hành tây trong mờ. Tiếp tục với công thức.
Thẻ công thức:
- Cơm
- Gạo bẩn
- món ăn phụ
- cajun
