Bạn muốn biết bước đầu tiên trong việc áp dụng chế độ ăn thuần chay thô? Cho dù bạn đang cho thực phẩm thô một tuần hay cả đời, hãy củng cố bản thân bằng các dụng cụ nhà bếp thực phẩm thô, giáo dục. và các thành phần để làm cho thực phẩm đáp ứng sẽ giúp bạn không bị mất trở lại vào thực phẩm nấu chín và chế biến. Như với tất cả những điều mới mẻ, ban đầu phải mất thêm một chút thời gian. Có các kỹ thuật mới, thành phần mới, biệt ngữ mới, và thậm chí có thể một số tiện ích mới liên quan. Tuy nhiên, sớm thôi, tất cả sẽ là bản chất thứ hai.
Hầu hết các nhà thực phẩm thô cho biết những trở ngại lớn nhất là thiếu các lựa chọn thuần chay có sẵn trong các nhà hàng và áp lực xã hội. Bằng cách củng cố nhà bếp của bạn (cũng như quyết tâm của bạn), bạn sẽ đi trước trò chơi nhiều bước khi bắt đầu với thực phẩm thô!
Dưới đây là một số lời khuyên để giúp bạn bắt đầu cuộc hành trình thuần chay mới của bạn!
-
Kho thức ăn của bạn với tinh chất thuần chay
Hình ảnh Sarsmis / Getty
Khi bắt đầu với một chế độ ăn thuần chay thô mới, điều gì có thể quan trọng hơn là chỉ đơn giản là có nhiều thức ăn xung quanh? Vì bạn sẽ làm rất nhiều thực phẩm tại nhà bây giờ, bạn sẽ cần thực hiện một chuyến đi đặc biệt đến chợ để dự trữ thức ăn của bạn với tất cả các thành phần mới thú vị trong chế độ ăn kiêng của bạn! Hãy xem qua các cuốn sách công thức thô mới của bạn cho tất cả những từ mới thú vị như nama shoyu, wakame và mật hoa agave. Theo thời gian, bạn có thể xây dựng bộ sưu tập các loại gia vị, hạt và hạt của mình. Đây là những khoản đầu tư vào lối sống thực phẩm thô mới của bạn sẽ gặt hái cho bạn nhiều phần thưởng và giúp bạn tránh khỏi sự thất vọng của cảm giác như "không có gì để ăn" khi mới sử dụng thực phẩm thô. Hãy chắc chắn để mua một số cacao thô.
-
Hãy thử nhiều công thức thuần chay lành mạnh và thú vị
Hình ảnh Dana Hoff / Getty
Khi bạn quyết định bạn muốn bắt đầu ăn nhiều thực phẩm thuần chay, hãy chắc chắn rằng bạn cũng quyết định vui chơi trong khi thực hiện nó. Tra cứu nhiều công thức nấu ăn thuần chay đẹp để thử. Duyệt qua một số công thức nấu súp thuần chay đơn giản, ý tưởng sinh tố xanh sáng tạo và chắc chắn tiết kiệm thời gian để thử một vài công thức nấu ăn sô cô la thuần chay hoặc một số món tráng miệng thuần chay khác.
-
Chuẩn bị thức ăn trước khi đi
Hình ảnh 4kodiak / Getty
Hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị một số thực phẩm trước thời hạn trước khi bạn lặn hoàn toàn. Có một số loại thực phẩm thô ngon lành xung quanh như bánh quy lanh, granola thô hoặc trái cây mất nước có thể là cứu tinh khi bạn cần một cái gì đó để giữ bạn lại. Nhảy vào nuôi cấy với một ít phô mai hạt điều, kim chi hoặc dưa cải bắp. Có một hoặc hai pate thực phẩm thô xung quanh luôn là một điều tốt. Bạn có thể thêm chúng vào các món salad, sử dụng chúng như một món nhúng cho rau tươi, hoặc như một sự lây lan cho một bọc bánh mì thô hoặc pizza thuần chay. Rõ ràng có một số món tráng miệng thực phẩm thuần chay trong tay là một trong những cách tốt nhất và dễ dàng nhất để giữ cho chiếc thuyền thô của bạn nổi lên khi bạn vẫn còn mới với thực phẩm thô.
-
Kế hoạch bữa ăn và thay thế Satiating
hình ảnh sorendls / Getty
Khi bắt đầu với thực phẩm thô, lập kế hoạch cho bữa ăn, ngay cả khi bạn chỉ lỏng lẻo tuân theo nó, có thể giảm bớt một số áp lực hàng ngày có thể đi kèm với chế độ ăn uống và lối sống mới. Nó giúp bạn tiết kiệm thời gian ở chợ cũng như thời gian đứng quanh bếp tự hỏi bạn đang có tâm trạng gì. Trong số các sắc thái quan trọng nhất để lên kế hoạch là sự thay thế mới cho các món ăn nhẹ và các món ăn được rắc trong suốt cả ngày của bạn. Cho dù đó là cà phê giải lao, bánh sinh nhật, đồ ăn nhẹ nửa đêm hay một ngày ở bãi biển, bạn không muốn thấy mình trong tình huống mọi người đều có một vài món ngon tuyệt vời trừ bạn! Vì vậy, lên kế hoạch trước và kết hợp một số miếng yêu thích của bạn vào lịch trình nhà bếp.
-
Giáo dục bản thân và người khác
Hình ảnh anh hùng / Hình ảnh Getty
Mặc dù nhận thức về chế độ ăn thuần chay thô đang tăng nhanh, nhưng vẫn có nhiều người thậm chí chưa từng nghe về nó trước đây. Tìm hiểu càng nhiều càng tốt về chế độ ăn thuần chay thô. Chuẩn bị tinh thần để trả lời một số câu hỏi về dinh dưỡng, nơi bạn nhận được protein thuần chay thô, và những gì bạn ăn cho bữa tối. Thậm chí có những lúc bạn cảm thấy rằng bạn phải bảo vệ sự lựa chọn của mình. Có tất cả các thông tin phù hợp sẵn sàng sẽ hướng dẫn bạn qua các ngày khi bạn chọn bữa ăn, và nó sẽ thay đổi vĩnh viễn cách bạn nhìn vào thực phẩm.
-
Tạo một hệ thống hỗ trợ mạnh mẽ
Hình ảnh Dougal Waters / Getty
Một hệ thống hỗ trợ mạnh mẽ là điều cần thiết cho bất kỳ ai mới ăn chế độ ăn thuần chay hoàn toàn thô. Vì bạn không thể luôn luôn tìm thấy một nhóm các nhà thực phẩm thô địa phương, nên chúng tôi có internet là một điều tốt. Mỗi ngày dễ dàng hơn để kết nối với các cộng đồng và nhà thực phẩm thô khác đồng thời cung cấp hỗ trợ và xác nhận cho những người khác trên cùng một con đường. Nếu bạn có thể tham gia hoặc tạo một mạng lưới địa phương, hoặc thậm chí có quyền truy cập vào các nhà hàng thực phẩm tươi sống, bạn sẽ cảm nhận được lợi ích của sức mạnh về số lượng. Đáng ngạc nhiên, hầu hết mọi người thậm chí sẽ không chú ý đến những gì bạn đang ăn, hoặc không ăn trừ khi bạn chỉ ra điều đó! Ban đầu, bạn có thể thấy dễ dàng nhất để giữ sự lựa chọn của mình cho đến khi bạn cảm thấy ổn định hơn một chút trên đôi chân thô.
-
Hãy chú ý đến giải thưởng
Hình ảnh Graugaard / Getty
Cho dù mục tiêu của lựa chọn chế độ ăn uống thực phẩm thô của bạn là giảm cân, cải thiện sức khỏe và thể lực hay giảm bớt tình trạng cấp tính, hãy tập trung vào kết quả liên tục truyền cảm hứng cho bạn để tiếp tục tiến về phía trước. Treo tranh, hình ảnh hoặc những từ truyền cảm hứng trên tủ lạnh, trong nhà bếp, phòng tắm hoặc phòng ngủ của bạn. Ban trực quan là tất cả các cơn thịnh nộ ngày nay! Hãy thử tạo một hình ảnh đầy những trái cây mọng nước, mọng nước, rau sống, rau xanh tươi, những người có nụ cười rạng rỡ và làn da sáng, và những câu trích dẫn đầy cảm hứng từ những người ăn uống hoặc người nổi tiếng khác. Dành một chút thời gian mỗi ngày để tưởng tượng bạn đã đạt được mục tiêu và cảm thấy tràn đầy sức sống, sức mạnh và sự an tâm. Nó chỉ là một vấn đề thời gian!
