hình ảnh bonchan / Getty
Hãy xem danh sách 10 loại thực phẩm hàng đầu Nam Phi này để thử để có được những lựa chọn tốt nhất từ các món ăn với ảnh hưởng của địa phương, Hà Lan, Malay và Pháp. Nam Phi cho đến nay là quốc gia quốc tế nhất ở châu Phi và có một ngành công nghiệp du lịch trưởng thành. Có rất nhiều việc phải làm và nhìn thấy từ việc đi safari đến thăm các thị trấn hoặc tham gia các tour du lịch ẩm thực và rượu vang ở Cape đến thăm một thiên đường ẩm thực ở Durban.
Tuy nhiên, do số lượng người di cư Nam Phi trên toàn thế giới, bạn không còn phải đi rất xa để trải nghiệm hương vị của Nam Phi. Mặc dù không có gì đánh bại trải nghiệm đích thực mà du lịch mang lại, trải nghiệm Nam Phi có thể gần gũi hơn bạn nghĩ.
-
Chakalaka
Hình ảnh MychkoAlezander / Getty
Chakalaka là một món ăn rất đơn giản và dễ làm đã phát triển ra khỏi các thị trấn của các thành phố của Nam Phi. Thành phần thông thường là đậu nướng, cà ri, ớt và cà rốt. Hầu như không thể tìm thấy một món thịt nướng Nam Phi (braai) mà không có chakalaka.
-
Biltong
Hình ảnh Boltenkoff / Getty
Từ khởi đầu khiêm tốn của nó như một loại thịt được làm hoàn toàn để bảo quản, cho đến món ăn vặt ngày nay, biltong có mặt khắp nơi là một trong những thực phẩm hàng đầu của Nam Phi nên thử. Nó được nhiều người Nam Phi yêu thích nhưng có thể là một hương vị dành cho những người khác. Nếu bạn đã thử món thịt bò khô và yêu thích nó, rất có khả năng biltong sẽ đi xuống rất tốt.
-
Khoai tây chiên
Hình ảnh Sproetniek / Getty
Potjiekos là một món ăn tinh túy của Nam Phi được sinh ra hoàn toàn không cần thiết phải nấu trong khi di chuyển ngoài trời. Với nguồn gốc bắt nguồn từ truyền thống Afrikaaner được cho là xuất hiện trong Đại Trek, potjiekos đã đi được một chặng đường dài, nhưng nó là một phần và là một phần của văn hóa ẩm thực của Nam Phi như chúng ta biết ngày nay. Nó được nấu trong một nồi nhỏ, và các thành phần điển hình bao gồm thịt, rau và tinh bột (thường là khoai tây).
-
Cà ri gà Durban
juliedeshaies / Getty Images
Giới thiệu về món cà ri Durban, công thức cà ri gà Durban này rất nhanh chóng và dễ dàng. Kết quả rất hài lòng. Bạn kết thúc với một món cà ri hấp dẫn và thoải mái hơn rất nhiều với gạo basmati và một món sambal ở bên cạnh.
-
Tart sữa
Hình ảnh ToscaWhi / Getty
Bánh tart sữa, còn được gọi là melktert trong tiếng Nam Phi, là câu trả lời đúng nghĩa của Nam Phi đối với bánh sữa trứng truyền thống. Một công thức được nhập khẩu bởi người Hà Lan, melktert vẫn là một phần của vải thực phẩm Nam Phi. Hàng năm, ngày 27 tháng 2 được tổ chức tại Nam Phi là ngày uống sữa chính thức.
-
Quả mơ Blatjang
Hình ảnh Anne Clark / Getty
Apricot blatjang là một loại tương ớt Nam Phi được làm bằng quả mơ khô. Đó là gia vị hoàn hảo phù hợp với phô mai hoặc thậm chí là bobotie. Bạn có thể nhận ra đây là một loại tương ớt, nhưng không phải tất cả các loại tương ớt đều đủ điều kiện là blatjang.
-
bánh Pút-đing Malva
sf_foodphoto / Getty Images
Malva pudding là một món tráng miệng của Nam Phi với nguồn gốc ở Cape. Nó được cho là do những người định cư Hà Lan tạo ra và kết hợp mứt mơ trong công thức. Nó là suy đồi và so sánh với bánh pudding kẹo bơ cứng, nhưng nó là tốt hơn nhiều.
-
Pap
hình ảnh strelov / Getty
Pap là tên Nam Phi cho món cháo bột ngô cứng rất nổi tiếng trên khắp lục địa châu Phi. Đây là một món ăn thiết yếu tại braais (thịt nướng Nam Phi) và hoàn hảo để múc nước sốt và món hầm dày và ngon.
-
Thuyền trưởng
travellinglight / Getty Images
Boerewors là một loại xúc xích chất lượng cao thường được xoắn ốc và được trình bày theo hình tròn. Nó được làm bằng cách sử dụng một hàm lượng cao của thịt và có thể được làm từ thịt bò, thịt lợn hoặc thịt trò chơi. Đó là một phải có tại một braai.
-
Thịt bò Bobotie
Hình ảnh Hugh Johnson / Dorling Kindersley / Getty
Bobotie là một món ăn hoàn toàn của Nam Phi được làm từ thịt băm hoặc băm nhỏ, trái cây và gia vị. Nó được phủ lên trên với một mãng cầu mặn và lá nguyệt quế và nướng trong lò cho đến khi sữa trứng đã sẵn sàng.
