Bill Sykes / Getty Images
Thuật ngữ "phạm vi miễn phí" mang đến tâm trí không gian rộng mở với động vật sống trong tự nhiên, ăn thực phẩm tự nhiên và ngâm mình dưới ánh sáng mặt trời, không có quy định nào của chính phủ tại Hoa Kỳ để đảm bảo trường hợp này.
Gà Free-Range là gì?
"Phạm vi tự do" là một thuật ngữ chỉ một phương pháp chăn nuôi, trong đó động vật có thể tự do đi lang thang ngoài trời thay vì bị giam cầm trong vòng 24 giờ một ngày. USDA nói rằng gà "phạm vi miễn phí" hoặc "chuyển vùng miễn phí" phải được "cho phép truy cập ra bên ngoài", nhưng điều đó có thể được diễn giải theo nhiều cách khác nhau. Thật không may, các nhà sản xuất lớn hơn, chỉ được biết là chỉ tuân theo luật của pháp luật, chứ không phải theo tinh thần của nó, và đặt các cửa sổ mở hoặc cửa nhỏ dẫn đến những mảng đất được lát ở cuối những ngôi nhà lớn, đông đúc, xuất phát từ ý niệm bình dị của bất kỳ ai của cuộc sống nông trại hoặc cuộc sống tốt nhất có thể cho một con gà. Những con gà này sau đó có thể được dán nhãn "phạm vi miễn phí" một cách hợp pháp mặc dù môi trường sống của chúng khác xa với những gì mọi người sẽ coi là miễn phí.
Trên thực tế, có rất nhiều nông dân, trên thực tế, cung cấp rất nhiều phạm vi miễn phí cho những con gà thả rông của họ, những con gà của họ có quyền truy cập thực sự, có ý nghĩa ra ngoài trời và thậm chí có thể tự do đi lang thang (thường là trong các thùng lớn, có thể di chuyển được) cánh đồng thực tế và đồng cỏ thực tế, săn bắn và mổ lấy thêm thức ăn trên đường đi. Nhiều nông dân thậm chí sử dụng kiện cỏ khô hoặc thiết bị nông trại cũ để tạo môi trường cho gà khám phá và thể hiện hành vi tự nhiên như gà trống và leo trèo.
Gà trong môi trường tự nhiên của chúng
Một số trang trại nhỏ hơn cho gà của chúng tự do thực sự vào ban ngày để khám phá xa và rộng rãi (gà tự nhiên muốn gà trống và tụ tập chặt chẽ vào ban đêm, vì vậy cả hành vi tự nhiên và sự bảo vệ của chúng khỏi những kẻ săn mồi đều được tôn trọng khi chúng ở trong chuồng đêm). Những con gà này thậm chí có thể thu thập một lượng đáng kể thức ăn của chúng. Các trang trại này thường sẽ dán nhãn "đồng cỏ", không có ý nghĩa pháp lý hoặc quy định, trên gà của họ để phân biệt chúng với định nghĩa pháp lý ít tự do hơn về gà thả rông.
Nếu không có gì khác, gà s tầm miễn phí, ít nhất, được giữ lồng miễn phí. Vì vậy, nhãn không phải là vô nghĩa, nó chỉ có thể gây hiểu lầm một chút nếu bạn chụp ảnh những con gà đi lang thang qua đồng cỏ hoặc đi vòng quanh barnyard theo giai điệu của riêng chúng.
Nơi để mua gà miễn phí
Nếu bạn quan tâm đến việc gà bạn mua được nuôi như thế nào, cách tốt nhất để tìm kiếm các trang trại địa phương hoặc khu vực bán tại các chợ nông dân được chứng nhận, tại các cửa hàng đặc sản hoặc hợp tác với các tiêu chuẩn được nuôi nhân tạo hoặc thông qua các mô hình CSA. Một số loại trang trại này thậm chí còn tổ chức các chuyến thăm trang trại một lần để mọi người có thể thấy thực phẩm của họ đến từ đâu.
* Từ trang web của USDA: "Nhà sản xuất phải chứng minh với Cơ quan rằng gia cầm đã được phép truy cập ra bên ngoài."
Điều gì làm cho trứng miễn phí phạm vi?
