Thực đơn Lễ Tạ ơn Pháp-Canada này kỷ niệm mùa thu với các công thức nấu ăn theo mùa. Thưởng thức táo, phô mai, hành tây, khoai tây, bí, gà tây và tất cả mọi thứ khác trong mùa trong những tháng lạnh hơn. Danh sách này là một cái gì đó của một thực đơn cực đoan, một cái mà bạn sẽ phục vụ nếu bạn có bốn mươi khách đến và vài ngày để chuẩn bị. Vẻ đẹp là bạn có thể chọn các món yêu thích, trộn và kết hợp, và nằm trong ngân sách vì những món ăn này được làm bằng các nguyên liệu theo mùa rẻ tiền. Có nhiều khoai tây không?
-
Pissaladiere
HUGHES Herv / hemis.fr
Bánh ngọt là một cách ngon để kéo dài ngân sách thực phẩm, những vết cắt nhỏ và hương vị đậm đà đi một chặng đường dài với món khai vị! Pissaladiere là một loại bánh tart hành tây Provencal thơm ngon được xếp lớp với ô liu, cá cơm và thảo mộc. Phục vụ nó cắt thành hình chữ nhật nhỏ cho một món khai vị tuyệt vời.
-
Ô liu ướp
Hình ảnh MIB / Hình ảnh Getty
Citrus, một thành phần gia vị đáng kinh ngạc, bắt đầu đến thị trường trong những tháng lạnh. Sự sáng chói của việc làm ô liu ướp của riêng bạn là một mình bạn tùy chỉnh hương vị của món ăn. Lấy ra một thành phần ở đây và thêm một thành phần đó bạn có sự pha trộn đặc biệt của riêng bạn!
-
Butternut Squash Bisque
Hình ảnh Melina Hammer / Getty
Vị ngọt nhẹ của súp bí đao butternut được bù đắp hoàn hảo với bộ ba thảo mộc tươi, thơm ngon. Thêm kem nặng vào kết cấu mềm mượt của bí đao xay nhuyễn và bạn có bisque phong phú, dày để phục vụ cho món đầu tiên hoặc món chính nhẹ.
-
Súp hành tây nghiền
Súp hành tây Đức - Zwiebelsuppe gratiniert. FoodPhotography Eising / StockFood Creative / Getty Images
Kéo dài ngân sách với hành tây. Súp hành tây nghiền là một thực phẩm thoải mái cuối cùng. Bơ mềm, hành tây caramel được nấu chín thành một kho thịt bò dày dạn. Trên cùng với bánh mì tỏi tươi và phô mai Gruyere sủi bọt, tan chảy và bạn có một món súp phong phú, thực sự.
-
súp bông cải nướng
Philippe Desnerck
Dễ dàng thực hiện trong thời gian chuẩn bị kỳ nghỉ bận rộn, súp súp lơ nướng là một công thức nấu súp tuyệt vời khi bạn cần một cái gì đó ngon, nhanh, và lành mạnh. Bởi vì kem nặng được sử dụng trong công thức, nó không phải là chất béo thấp.
-
Gia vị Cranberry gia vị
Hình ảnh Zoryanchik / Getty
Cam và gia vị ngọt thực sự làm tăng hương vị đã sẵn sàng của tart, cranberries tươi trong gia vị cranberry gia vị này. Phục vụ nó như một món ăn làm mới, làm sạch vòm miệng hoặc một món tráng miệng nhẹ để đi kèm với một bữa ăn lớn.
-
Rang Maple Orange tráng men Thổ Nhĩ Kỳ
Leah Maroney
Món chính này càng nhanh càng nhanh! Phương pháp rang tốc độ đòi hỏi gà tây phải được nấu trong 10 phút cho mỗi pound điều chỉnh cho phù hợp với con chim của bạn. Rất phù hợp cho mùa, men màu cam và phong mang lại hương vị theo phong cách rotisserie của gà tây.
-
Công thức táo Tarte Tatin
Westend61 Getty
Táo là một cách tuyệt vời để kéo dài ngân sách tráng miệng! Thêm một chút hương vị chanh và gia vị thực sự làm tăng thêm công thức táo tatin Tatin ngon tuyệt này. Thêm một muỗng kem vani hoặc kem đánh bông vào món tráng miệng cho một bữa ăn sau bữa tối phong phú.
-
Táo caramen
Spruce
Táo caramen có nghĩa là hơi ngọt, không quá mạnh và có đường, vì vậy chúng rất linh hoạt trong tự nhiên. Để có một món tráng miệng "gian lận" ngon miệng, hãy đổ đầy vỏ bánh tart mua ở cửa hàng với những quả táo này.
-
Công thức nấu ăn
Hình ảnh Getty / from_my_point_of_view
Gougeres là những miếng phô mai nhỏ, thường được phục vụ như một món khai vị với rượu hoặc cocktail. Chúng rất dễ làm. Đơn giản chỉ cần đánh lên một quả trứng và bột phô mai, đặt nó lên một tấm nướng và nướng bánh cho đến khi chúng phồng lên và vàng.
