Xưởng thiết kế S & C
Một tách sô cô la nóng là thứ bạn cần vào một buổi chiều mùa thu se lạnh hoặc đêm mùa đông lạnh lẽo. Không cần phải lấy hỗn hợp ca cao ngay lập tức vào lần tới khi bạn cảm thấy thèm, đặc biệt là khi bạn có một công thức sô cô la nóng mới phong phú và thoải mái theo ý của bạn.
Khi bạn khám phá và nếm thử những công thức này, bạn sẽ khám phá sự khác biệt giữa ca cao nóng và sô cô la nóng. Còn được gọi là "sô cô la uống", nhiều công thức ngon nhất làm tan chảy sô cô la thật thành sữa ấm, tạo ra thức uống thoải mái tuyệt đỉnh.
Có nhiều cách để làm sô cô la nóng là tốt. Từ những cách mới để thêm gia vị ca cao trung bình của bạn đến công thức nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới, chúng tôi có những công thức thú vị và ngon miệng cho cả gia đình. Thậm chí chúng tôi sẽ chỉ cho bạn một vài cách ngon miệng để biến đồ uống yêu thích này thành những ly cocktail nóng hấp dẫn. Hoặc nếu bạn cảm thấy thích một thứ gì đó quan trọng hơn, hãy thử món bánh cốc lấy cảm hứng từ ca cao nóng hổi này.
-
Sôcôla nóng kiểu cũ
john chăn cừu / Hình ảnh Getty
Một trong những công thức đầu tiên mà bạn sẽ muốn thử là một loại sô cô la nóng kiểu cũ. Nó rất đơn giản, chỉ mất vài phút so với một gói ca cao và rất tươi tốt và kem.
Đối với công thức này, bạn sẽ cần sô cô la không đường. Đun chảy vào sữa khi nó ấm lên và thêm một chút đường và vani. Có nhiều cách bạn có thể tăng cường cốc hấp này và bạn sẽ sử dụng phương pháp này để làm hầu hết các loại sô cô la nóng khác, vì vậy đó là cách thực hành tuyệt vời.
-
Sôcôla nóng Mexico đích thực
Hình ảnh Mockford & Bonetti / Getty
Còn được gọi là sô cô la caliente , sô cô la nóng Mexico đích thực đòi hỏi một loại sô cô la rất đặc biệt. Chocolate de mesa là cacao đen có hương vị với đường và quế và gia vị thêm một sự nâng cấp ngay lập tức cho thức uống yêu thích này.
Sô cô la có thể được tìm thấy tại nhiều cửa hàng và một số thương hiệu cung cấp tùy chọn với nhiều gia vị hơn được thêm vào. Mang một ít ớt cho nó một cú đá đẹp mắt và nếu bạn có thể tạo ra lớp bọt đặc biệt thơm ngon trên cốc của mình, điều đó còn tuyệt hơn nữa.
-
Viên sô cô la nóng
Hình ảnh Riou, Jean-Barshe / Getty
Từ "ngon" hầu như không thể bắt đầu mô tả sô cô la nóng của Vienna. Nó là hoàn toàn dày và thức uống thoải mái nhất cho đêm lạnh. Tốt nhất của tất cả, nó chỉ cần ba thành phần phổ biến.
Cần có sáu ounce sô cô la nửa ngọt cho công thức này. Bí mật về độ dày phong phú của nó là bổ sung lòng đỏ trứng. Khuấy trong khi kết hợp sữa và sô cô la tạo nên một thế giới khác biệt. Ngoài ra, công thức làm hai cốc, vì vậy đừng giữ cái này cho riêng bạn.
-
Sôcôla nóng Tây Ban Nha
Hình ảnh Tom và Steve / Getty
Những công thức làm sô cô la nóng đặc này là hình ảnh thu nhỏ của "sô cô la uống", đó là lý do tại sao chúng được phục vụ trong những chiếc cốc nhỏ như vậy. Nếu bạn nghĩ rằng công thức của Vienna là dày, hãy đợi cho đến khi bạn nếm thử phiên bản tiếng Tây Ban Nha. Bởi vì chúng rất nhỏ và giàu có, chúng cũng có thể được kết hợp một cách chu đáo với thức ăn.
Sô cô la nóng Tây Ban Nha rất phổ biến đến nỗi nó gần như là một thức uống quốc gia ở Tây Ban Nha và một hương vị sẽ cho bạn thấy tại sao nó lại thành công như vậy. Bí mật là bột bắp và bạn có thể chọn giữa các phiên bản ngọt hoặc nửa ngọt để hoàn toàn phù hợp với sự thèm ăn sô cô la của bạn.
-
El Submarino
Hình ảnh Stockbyte / Getty
El submarino đến từ Argentina và đó là một cách tương tác thú vị để thưởng thức sô cô la nóng của bạn. Đó chắc chắn là một trong những bạn phải thử với những đứa trẻ.
Đối với công thức này, bạn sẽ giữ sô cô la và chỉ đơn giản là hâm nóng sữa, đường và vani. Phục vụ trong một cốc cùng với một miếng thanh sô cô la đen yêu thích của bạn. Nhúng nó và cho phép "tàu ngầm" ngọt ngào tan vào sữa hấp, sau đó uống đi và thưởng thức bùn sô cô la dưới đáy cốc.
-
Sôcôla nóng Hà Lan
Hình ảnh James Baigrie / Getty
Được gọi là sô cô la ấm, sô cô la nóng Hà Lan là một công thức cổ điển từ Hà Lan. Nó sử dụng hai loại sô cô la và cũng không tiết kiệm sữa, chọn sữa nguyên chất hơn bất kỳ lựa chọn nào nhẹ hơn.
Sô cô la hai nhiệm vụ cho công thức này đến từ sự kết hợp của chip đen và ca cao Hà Lan. Trong khi kem tươi đánh bông là tùy chọn, nó và một ít ca cao hoặc quế thêm vào trải nghiệm suy đồi. Nếu bạn thích, bạn thậm chí có thể tăng vọt nó với rượu mạnh hoặc rượu rum.
-
Sôcôla nóng kiểu Pháp
Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
Sô cô la chaud là người Pháp dùng sô cô la nóng. Họ thậm chí nói rằng nó có một số lợi ích sức khỏe, vì vậy bạn không phải cảm thấy tồi tệ khi bạn thưởng thức.
Bản thân công thức sô cô la nóng của Pháp cũng tương tự như những người khác, mặc dù sử dụng cả nước và sữa làm cho nó trở nên độc đáo. Người Pháp cũng thích một loại sô cô la nửa ngọt mà bạn có thể thêm bao nhiêu đường tùy thích. Phương pháp này cũng có một chút khác biệt, vì phương pháp này sử dụng nồi hơi đôi để làm tan chảy sô cô la.
-
Sôcôla nóng không có sữa
hình ảnh / Getty
Bạn thực sự có thể làm sô cô la nóng mà không có sản phẩm sữa? Hoàn toàn, vì vậy không cần phải nghĩ rằng chế độ ăn uống đặc biệt của bạn hạn chế bạn thưởng thức đồ uống kem này.
Chìa khóa để tạo ra sô cô la nóng không có sữa là mua sắm thông minh. Bạn sẽ cần tìm một loại sô cô la đen được làm mà không có sữa, sau đó lấy sữa đậu nành yêu thích của bạn. Đường và vani thêm vào hương vị và làm ngọt nó một cách hoàn hảo, vì vậy bạn sẽ không thể thiếu một thứ.
-
Ca cao nóng đá
Hình ảnh của Roberts Robertson / Getty
Cà phê đá là tất cả các cơn thịnh nộ, nhưng bạn đã nếm hương vị ca cao nóng? Đó chỉ là thỏa mãn và là một cách hoàn hảo để sửa chữa sô cô la của bạn vào một ngày ấm áp hơn.
Công thức này quay trở lại hỗn hợp bột ca cao yêu thích của bạn và không cần phải bật bếp. Điều đó đủ đơn giản, nhưng sự hấp dẫn thực sự là những viên đá sô cô la. Dành thời gian để làm hết những bổ sung thú vị này và để chúng đóng băng qua đêm đảm bảo đồ uống đá của bạn không bị chảy nước.
-
Hỗn hợp sô cô la trắng nóng
Hình ảnh Michael Phillips / Getty
Một sự thay đổi trong hỗn hợp ca cao tự chế truyền thống, hỗn hợp sô cô la nóng trắng này làm một món quà tuyệt vời cho ngày lễ. Hãy chắc chắn để giữ một số cho riêng bạn bởi vì bạn sẽ yêu thích các lớp sô cô la trắng ngọt ngào.
Để tạo ra hỗn hợp khô sang trọng này, bạn sẽ kết hợp sô cô la trắng nghiền với bánh pudding trắng. Thêm một chút vani bột cho ngọt, sau đó vỏ cam cho tương phản. Thật tuyệt vời và khi đến giờ ca cao, bạn chỉ cần trộn nó vào sữa ấm.
-
Cà phê ca cao nóng
john chăn cừu / Hình ảnh Getty
Cà phê và ca cao kết hợp với nhau trong một ly cà phê ca cao nóng cực kỳ dễ dàng, nóng, ngọt và chắc chắn sẽ làm bạn ấm lên. Đây là một ý tưởng tuyệt vời cho cắm trại hoặc một chuyến đi đến cabin vì mọi thứ đều "tức thời" và không cần nhà bếp.
Tất cả bạn cần là hỗn hợp ca cao và cà phê hòa tan. Cây quế thêm vị ngọt và gia vị, và nếu bạn không có sữa, nước sẽ rất tốt. Để làm cho nó thậm chí dễ dàng hơn, trộn tất cả các thành phần khô trước khi bạn rời khỏi nhà và lửa trại của bạn đã sẵn sàng để ủ.
-
Bạc hà Patty
Xưởng thiết kế S & C
Bây giờ là lúc để đi vào công thức nấu ăn ca cao chỉ dành cho người lớn. Chúng tôi sẽ khởi động những ly cocktail sô cô la nóng hổi của chúng tôi với một món yêu thích mọi thời đại, patty bạc hà.
Để tạo ra sự hài lòng với sô cô la bạc hà này, bạn có thể sử dụng hỗn hợp ca cao hoặc thêm rượu vào bất kỳ công thức nấu ăn nào chúng tôi đã khám phá. Đối với bạc hà, crème de menthe được sử dụng và sô cô la được tăng cường với crème de cacao. Thêm kẹo dẻo hoặc kem đánh bông và rắc sô cô la khi bạn thấy phù hợp.
-
Thang máy trượt tuyết
Xưởng thiết kế S & C
Công thức thang máy trượt tuyết thực sự độc đáo, thêm một hồ sơ hương vị hoàn toàn khác cho món sô cô la hấp dẫn này. Đây là bất cứ điều gì nhưng nhàm chán và, một lần nữa, dựa vào công thức sô cô la nóng yêu thích của bạn.
Chìa khóa của thang máy trượt tuyết là một shot schnapps đào và rượu rum dừa. Thoạt nghe có vẻ hơi kỳ quặc, nhưng nó thực sự có tác dụng và mang đến cho mùa đông yêu thích này một hương vị nhiệt đới. Không có schnapps? Điều đó không sao bởi vì rượu rum một mình tạo ra một Mound Bar hấp dẫn không kém.
-
Ca cao nóng Hennessy
Hình ảnh Arx0nt / Khoảnh khắc / Getty
Người Hà Lan đã tham gia vào một cái gì đó với cú bắn rượu mạnh và chúng ta sẽ tiến thêm một bước nữa với ca cao dựa trên Cognac. Ca cao nóng Hennessy này có một lớp hương vị tuyệt vời và bạn có thể bỏ qua rượu và phục vụ nó cho cả gia đình.
Công thức này làm ngọt ca cao yêu thích của bạn với một loại xi-rô gia vị đặc biệt làm từ đường nâu, quế, tiêu, đinh hương và hạt nhục đậu khấu. Điều đó cũng dễ thực hiện và khi kết hợp với rượu brandy, sô cô la và một chút hương vani, một tách ngọt là của bạn để thưởng thức.
