Hình ảnh Oranut Fankhaenel / EyeEm / Getty
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
OK, đầu tiên từ chối trách nhiệm: bánh mì tỏi không phải là Ý. Trên thực tế, đó là một phát minh của người Mỹ gốc Ý, có lẽ là ngẫu hứng, một số giả thuyết, bởi những người nhập cư Ý, những người gặp khó khăn trong việc tìm kiếm các thành phần phù hợp ở Mỹ và thay vào đó, với những gì có sẵn: bơ thay vì dầu ô liu, cho ví dụ, và bánh mì Pháp thay vì bánh mì Ý.
Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là bánh mì tỏi Ý-Mỹ không ngon . Đó là, theo ý kiến khiêm tốn của tôi, dễ dàng là điều tốt nhất được cung cấp trong nhà hàng trung bình của người Mỹ gốc Ý của bạn.
Trong khi phục vụ nó với mì ống, như thường được thực hiện, có thể là một chút quá mức (chăm sóc một số carbs với carbs của bạn?) Và hương vị cay nồng của nó có thể dễ dàng áp đảo các món ăn tinh tế hoặc tinh tế hơn, tôi nghĩ rằng nó kết hợp thực sự tốt với hải sản, đặc biệt. Nhưng chúng ta đang đùa ai? Tôi (và hầu hết những người khác không nói dối) sẽ vui vẻ tự mình tiêu thụ một nửa ổ bánh mì này.
Và thật nhanh chóng và dễ dàng để biến nó thành một thứ không có trí tuệ, bổ sung vào phút cuối cho bất kỳ bữa ăn nào có thể đưa nó từ thỏa đáng đến ngoạn mục chỉ trong 15 phút.
Thành phần
- 1 bánh mì
- 8 muỗng canh bơ mặn, làm mềm
- 6 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn
- Tùy chọn: lá mùi tây tươi, băm nhuyễn
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Bọc một tấm nướng trong giấy nhôm.
Cắt lát bánh mì làm đôi theo chiều dọc.
Trộn bơ làm mềm và tỏi băm trong một cái bát nhỏ.
Rải hỗn hợp bơ-tỏi lên cả hai nửa ổ bánh mì, sau đó rắc đều với rau mùi tây băm nhỏ, nếu sử dụng.
Đặt bánh mì lên tấm nướng và nướng trong 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi bơ tan chảy và bánh mì được giòn nhẹ xung quanh các cạnh.
Phục vụ cùng với sự lựa chọn của bạn về món mì ống và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Để có phần trên giòn hơn, có màu nâu hơn, bạn cũng có thể đặt bánh mì dưới lò nướng trong 1 đến 2 phút nữa (xem kỹ để nó không bị cháy). Thêm một rắc phô mai Parmigiano-Reggiano mới xay trước khi nướng.
Thẻ công thức:
- bánh mì bơ tỏi
- Món khai vị Ý
- Món khai vị
- dung hợp
