Maxmilian Stock Ltd / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 quart (phục vụ 32)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 22 | Calo |
| 0g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 quart (phục vụ 32) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 22 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 17mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 5g | 2% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thuốc bổ lửa giấm táo này là một loại thuốc chống viêm, có hiệu lực cao, cần phải ngồi ít nhất 14 ngày để phát triển trước khi bạn bắt đầu sử dụng. Giấm là bồn tắm trong đó gừng, nghệ, cải ngựa, ớt habanero, tỏi, và một vài thành phần khác được ướp thành một loại thuốc bổ có hương vị, cay nồng, cay và rất năng động. Phương thuốc dân gian cũ này có thể được sử dụng cho cảm lạnh và cúm, nôn nao, và như một công thức tăng cường miễn dịch nói chung. Nó cũng tuyệt vời trong các món salad trộn, khuấy vào súp, xào, hoặc đánh vào mayonnaise để cho nó một cú đá.
Giấm táo có hàm lượng axit axetic rất cao, vì vậy nó phải luôn được pha loãng trong nước hoặc một số chất mang khác. Hãy tìm giấm táo hữu cơ có một đám mây trong đó: đây là quá trình lên men "mẹ" trong giấm và là một dấu hiệu của chất lượng.
Một kiến thức khá phổ biến là giấm táo chưa được lọc có một số lợi ích sức khỏe tuyệt vời liên quan đến nó. Nó kháng khuẩn và kháng vi-rút, vì vậy nó có thể giúp đỡ cảm lạnh, nghẹt mũi và đau họng. Nó hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Giấm táo thậm chí có thể giúp điều trị các bệnh về da như chàm và gàu, và nó cũng có thể giúp giảm mức cholesterol và sức khỏe của tim.
Thành phần
- 1/2 chén củ gừng tươi (gọt vỏ và thái lát)
- 1/2 chén rễ cây cải ngựa (bóc vỏ và xay)
- 1 củ hành tây (thái lát)
- 6 tép tỏi (bóc vỏ và nghiền nhỏ)
- 2 habanero, Scotch bonnet, jalapeño hoặc ớt Serrano (thái lát)
- 1 quả chanh (thái lát)
- 1 miếng củ nghệ 3 inch (gọt vỏ và nghiền hoặc thái lát mỏng)
- 1 cọng sả (thái lát theo đường chéo)
- 1 quart hữu cơ giấm táo không lọc
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Lớp gừng, cải ngựa, hành tây, tỏi, ớt habanero, chanh, nghệ và sả trong một lọ thủy tinh sạch. (Cách khác, đặt tất cả các thành phần trong máy xay và đập để xắt nhỏ.)
Đổ giấm lên rễ và rau và đổ đầy bình lên trên cùng.
Đậy bình bằng nhựa hoặc giấy sáp trước khi vặn trên nắp, vì axit từ giấm có thể gây rỉ sét hình thành. Đặt bình trong một nơi tối, mát trong ít nhất 14 và tối đa 60 ngày (nó sẽ tiếp tục mạnh hơn) và lắc hỗn hợp mỗi ngày một lần.
Sau khi lão hóa hỗn hợp, lọc kỹ qua rây hoặc vải rất mịn và vắt tất cả chất lỏng ra khỏi chất rắn. Vứt bỏ chất thực vật và gạn thuốc bổ trong lọ sạch.
Lời khuyên
- Thuốc bổ có thể được lưu trữ trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng và kéo dài trong nhiều tháng. Bạn có thể pha nó trong nước nóng với một chút mật ong để nếm thử, nhưng hãy để nó không bị ngấy nếu bạn đang sử dụng nó trong nấu ăn. Bắt đầu bằng cách uống một muỗng canh mỗi ngày và làm việc với một mũi nhỏ, nhưng luôn pha loãng nó. thứ mạnh mẽ và có thể làm nặng thêm cổ họng của bạn. Một lưu ý khác, loại thuốc bổ này không được khuyên dùng cho những người đang mang thai hoặc cho con bú, vì các thành phần có thể vừa kích thích vừa gây kích ứng. Nếu bạn nhạy cảm với bất kỳ thành phần nào, chỉ cần điều chỉnh công thức cho phù hợp.
Thẻ công thức:
- táo
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- ngã
