Hình ảnh Thomas Barwick / Getty
Đối với nhiều người, thực phẩm là một kinh nghiệm. Nó vừa là một khoa học vừa là một nghệ thuật. Nó có nghĩa là được thưởng thức và thưởng thức. Trong một nền văn hóa với niềm đam mê thực phẩm như vậy, không có gì ngạc nhiên khi chúng tôi cũng thích nói về nó. Trong khi người Trung Quốc chia sẻ rằng tình yêu thực phẩm, họ cũng có tình yêu ngôn ngữ.
Trong lịch sử hàng thế kỷ của mình, người Trung Quốc đã sáng tác vô số các câu tục ngữ, hoặc những sự thật và lời khuyên ngắn gọn, bao gồm vô số chủ đề, bao gồm cả thực phẩm. Những câu tục ngữ thực phẩm Trung Quốc này đến từ nhiều nguồn, có thể là văn học, lịch sử, hoặc từ miệng hoặc bút của những người nổi tiếng và các nhà triết học.
Trích dẫn và tục ngữ
- "Bất cứ thứ gì đi, bơi, bò hoặc bay bằng lưng đều có thể ăn được."
(Tiếng Quảng Đông. Nguồn: Nhà bếp Trung Quốc của Eileen Yin-Fei Lo) "Ông ấy uống thuốc và bỏ bê chế độ ăn kiêng, lãng phí các kỹ năng của bác sĩ."
(Ngạn ngữ Trung Quốc) "Tận hưởng chính mình. Nó muộn hơn bạn nghĩ."
(Ngạn ngữ Trung Quốc) "Nói chuyện không nấu cơm."
(Tục ngữ Trung Quốc) "Thà bị thiếu thức ăn trong ba ngày, hơn là trà cho một người."
(Ngạn ngữ Trung Quốc cổ đại) "Quản lý một quốc gia vĩ đại cũng giống như nấu một con cá nhỏ, quá nhiều cách xử lý sẽ làm hỏng nó."
(Lao-tzu, triết gia Trung Quốc) "Cách bạn cắt thịt phản ánh cách bạn sống".
(Khổng Tử) "Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một năm, hãy gieo lúa; nếu bạn đang lên kế hoạch cho một thập kỷ, hãy trồng cây; nếu bạn có kế hoạch cho cả cuộc đời, hãy giáo dục mọi người."
(Tục ngữ Trung Quốc) "Để thực sự hạnh phúc và hài lòng, bạn phải buông bỏ những gì nó có nghĩa là hạnh phúc hoặc nội dung."
(Khổng Tử) "Người đàn ông siêu đẳng không, ngay cả đối với không gian của một bữa ăn, hành động trái với đức hạnh."
(Khổng Tử) "Đối với người cai trị, dân là thiên đàng; với dân, thức ăn là thiên đàng."
(Ngạn ngữ Trung Quốc cổ đại) "Trà làm dịu tinh thần, làm hài hòa tâm trí, xua tan sự lười biếng và làm giảm mệt mỏi, đánh thức suy nghĩ và ngăn ngừa buồn ngủ."
(Lu Yu, Nghệ thuật cổ điển của trà) "Hãy nói với tôi và tôi sẽ quên, cho tôi thấy và tôi có thể nhớ, liên quan đến tôi và tôi sẽ hiểu."
(Ngạn ngữ Trung Quốc) "Thật không dễ chịu khi học với sự kiên trì và ứng dụng liên tục?"
(Khổng Tử) "Người hỏi là kẻ ngốc trong 5 phút, nhưng người không hỏi mãi mãi vẫn là kẻ ngốc."
(Ngạn ngữ Trung Quốc) "Kiến thức thực sự là để biết mức độ thiếu hiểu biết của một người."
(Khổng Tử) "Người đàn ông đáng kính và chính trực tránh xa cả lò mổ và nhà bếp. Và anh ta không cho phép dùng dao trên bàn."
(Khổng Tử) "Bảo toàn cái cũ, nhưng biết cái mới".
(Tục ngữ Trung Quốc) "Bên dưới những ngọn núi xanh này, nơi mùa xuân thống trị năm, irbarbutus và loquat trong mùa xuất hiện, và thưởng thức lychee 300 300 một ngày, tôi không nên ở lại vĩnh viễn ở đây."
(Su Shih, nhà thơ Trung Quốc) "Nhiều tiếng thở dài nặng nề trong nỗi tuyệt vọng của tôi đến, bay lên trên hành trình của tôi. "
(Qu Yuan, nhà thơ Trung Quốc cổ đại) "Sinh ra trên trái đất là ba loại sinh vật. Một số có cánh và bay. Một số bị xì hơi và chạy. Tuy nhiên, những người khác kéo dài miệng và nói chuyện. Tất cả phải ăn và uống để tồn tại."
(Lu Yu, triết gia Trung Quốc cổ đại) "Gạo thô cho thức ăn, nước uống và cánh tay uốn cong cho một chiếc gối hạnh phúc có thể được hưởng ngay cả trong những thứ này."
(Khổng Tử) "Cắt cuống vào lúc không, mồ hôi chảy xuống đất. Biết bạn là bát cơm của bạn, Từng hạt gạo từ khó khăn đến không?"
(Cheng Chan-Pao, triết gia Trung Quốc) "Có vui không khi có những người bạn đến từ những vùng xa xôi?"
(Nho giáo)
