9 công thức sườn bò ngon

hình ảnh cislander / Getty

Sườn bò to và có thịt là hoàn hảo cho bất kỳ món nướng nào và có rất nhiều cách để chế biến chúng. Chín công thức nấu ăn này đại diện cho nhiều phương pháp nấu ăn và phong cách khác nhau. Bí quyết cho món sườn bò là nướng hoặc hút chúng ở mức thấp và chậm, để chúng không bị cháy. Hãy nhớ rằng sườn bò chứa rất nhiều chất béo và do đó cần một thời gian nấu dài để loại bỏ chất béo đó. Điều số một mà mọi người làm sai với sườn bò là để cho chất béo thoát ra bắt lửa. Đây là khi xương sườn cháy nên nhớ lại: thấp và chậm.

• Sườn bò BBQ

  

  hình ảnh yuliang11 / Getty

  Đây là một cách dễ dàng để chuẩn bị sườn bò ngon, dính trên vỉ nướng của bạn. Hãy nhớ rằng bí quyết để nướng gián tiếp là đảm bảo rằng thực phẩm không bị nóng trực tiếp. Thỉnh thoảng bạn sẽ cần phải xoay sườn để nấu chín đều.

• Sườn bò nướng chậm

  

  Hình ảnh Dar1930 / Getty

  Bí quyết để hấp dẫn sườn bò là nấu chúng thấp và chậm. Điều này làm cho chúng không chỉ mềm mà còn rất hương vị. Có lẽ bạn nên sử dụng chảo nhỏ giọt để ngăn ngừa bùng phát vì sườn bò có nhiều chất béo sẽ bị cháy nhanh chóng.

• Oh Yeah Sườn bò

  

  hình ảnh mphillips007 / Getty

  Thật ngon, một hương vị của những miếng sườn bò BBQ này sẽ khiến bạn phải thốt lên "oh yeah" trong suốt cả bữa ăn! Nước sốt có vị ngọt, cay và hơi chua từ giấm táo. Hãy thử công thức này trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn.

• Sườn bò hun khói

  

  Sabrina S. Baksh / Về BBQ, Inc.

  Đây là phương pháp cơ bản nhất để sản xuất sườn bò hun khói. Những xương nồng nhiệt này cần thời gian để làm cho chất béo của chúng nhưng giữ nhiệt độ thấp để thịt vẫn mềm.

• Dino Bones với nước sốt thịt nướng đỏ Chipotle

  

  Hình ảnh của Ian O'Leary / Getty

  Những miếng sườn bò mọng nước này rất lớn, do đó có tên là xương khủng long. Họ sẽ không chỉ lấp đầy dạ dày của bạn mà còn khiến khách của bạn ngao ngán cho công thức nấu ăn. Hãy thử những miếng sườn khổng lồ, thơm ngon này trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn và tự chuẩn bị cho những đánh giá tích cực.

• Sườn bò nướng Chipotle

  

  Derrick Riches / Về BBQ, Inc.

• Sườn ngắn Hàn Quốc

  

  Hình ảnh SUNGSU HAN / Getty

  Ở Hàn Quốc, sườn bò là món chính. Những miếng sườn bò mềm này được ướp và nướng nhanh để giữ được tất cả các hương vị. Bí quyết là để bướm các xương sườn ngắn để chúng xếp thành các dải dài mỏng trên vỉ nướng.

• Slow Cooker BBQ Beef Ribs

  

  Hình ảnh Kanawa_Studio / Getty

  Đơn giản là ngon lành, những miếng sườn bò BBQ nấu chậm này có độ ẩm, mềm và hương vị. Cung cấp cho các xương sườn ngắn một cách nhanh chóng để giữ hương vị trước khi đặt vào nồi nấu chậm của bạn.

• Thịt bò nướng sườn ngắn

  

  Hình ảnh StephanieFrey / Getty

  Công thức sườn bò nướng đơn giản này bắt đầu trong một lò Hà Lan và kết thúc trên vỉ nướng của bạn. Mặc dù bạn sẽ không nhận được nhiều hương vị khói đích thực, bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức một số món sườn ngon tuyệt vời.