Diana Rattray
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 18 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 376 | Calo |
| 19g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 18 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 376 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 413mg | 18% |
| Tổng lượng carbohydrate 49g | 18% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 5g | |
| Canxi 136mg | 10% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh cupcake thơm ngon này rất phù hợp cho bất kỳ thời điểm nào trong năm, và chúng là một món tráng miệng hoàn hảo cho bữa tiệc Halloween hoặc lễ kỷ niệm sinh nhật hoặc làm chúng cho một bữa tiệc cuối tuần cho gia đình bạn. Sử dụng bơ táo gia vị trong công thức, hoặc sử dụng bơ táo tự làm.
Thành phần
- 2 1/4 chén bột mì đa dụng (10 ounces)
- 3 thìa cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1/2 thìa cà phê muối
- 3/4 muỗng cà phê quế
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 muỗng cà phê gừng xay
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 1 chén đường nâu đóng gói
- 2 quả trứng lớn
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 cốc bơ táo
- 3/4 cốc sữa
- Đối với kem Cheese Cheese Frosting:
- 8 ounces kem phô mai (làm mềm)
- 1/2 chén bơ (làm mềm)
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 2 ly đường bánh kẹo
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F.
Dòng 24 cốc muffin với giấy cupcake.
Trong một bát, kết hợp bột, bột nở, soda, muối, quế, nhục đậu khấu và gừng. Để qua một bên.
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh 1/2 chén bơ với đường nâu cho đến khi nhạt và mịn. Đánh trong trứng và vani cho đến khi mịn và kem. Đánh trong bơ táo cho đến khi hòa quyện. Từ từ đánh trong hỗn hợp bột, xen kẽ với sữa. Đánh cho đến khi mịn và trộn đều.
Đổ đầy giấy cupcake khoảng 2/3. Nướng trong vòng 18 đến 20 phút hoặc cho đến khi một chiếc tăm được nhét vào giữa chiếc bánh cupcake sạch sẽ. Làm nguội trong chảo trên giá trong 10 phút. Lấy ra khỏi chảo và làm nguội hoàn toàn trước khi phủ sương.
Đối với Frosting:
Trong một tô trộn với máy trộn điện, đánh kem phô mai với 1/2 chén bơ cho đến khi nhạt và mịn, khoảng 5 phút. Đánh trong vani. Với một máy trộn ở tốc độ thấp, pha trộn đường của bánh kẹo. Tăng tốc độ lên cao và đánh trong 2 đến 3 phút lâu hơn, cho đến khi mịn.
Làm mờ bánh cupcake bằng thìa hoặc dao hoặc sử dụng túi bánh ngọt và mẹo trang trí.
tiền boa
- Nếu bạn phải đặt bọc nhựa lên trên bánh nướng, hãy xịt nó bằng bình xịt nấu không dính để giữ cho nó không bị dính vào băng giá.
Biến thể
- Kem phủ caramel mềm mịn này cũng sẽ rất tuyệt trên những chiếc bánh cupcake này. Sử dụng bơ lê hoặc bơ đào thay vì bơ táo.
Thẻ công thức:
- táo
- kem phủ sương
- tráng miệng
- Người Mỹ
