Hình ảnh Uta Gleiser / Getty
- Tổng cộng: 80 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 55 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 377 | Calo |
| 14g | Mập |
| 63g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 377 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 27mg | 9% |
| Natri 400mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 63g | 23% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 3g | |
| Canxi 115mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đại hoàng là một loại rau thường được coi là giống như một loại trái cây. Đó là một lựa chọn phổ biến cho bánh nướng, do đó biệt danh của nó, "cây bánh". Đại hoàng thô khá chua, vì vậy nó thường được nấu chín và làm ngọt bằng đường hoặc các chất làm ngọt khác. Nó thường được kết hợp với các loại trái cây ngọt khác, như dâu tây, táo và chuối, và bạn sẽ tìm thấy nó trong tất cả các loại bánh, bánh, mứt và bảo quản.
Đại hoàng phát triển như một cây lâu năm trong nhiều lĩnh vực. Ở những vùng có mùa đông ôn hòa, đại hoàng được trồng làm cây hàng năm. Đại hoàng được trồng trong nhà kính hoặc khí hậu ôn hòa sẽ có màu sắc nhẹ và nhạt hơn một chút so với đại hoàng hoang dã hoặc cánh đồng. Nếu thân cây có nhiều màu xanh hơn màu đỏ, bạn có thể muốn thêm một số quả dâu tây để chuẩn bị cho một màu sắc hấp dẫn hơn. Hoặc thêm một vài giọt màu thực phẩm màu đỏ.
Khi chuẩn bị đại hoàng, hãy cắt bỏ lá và loại bỏ chúng. Lá chứa axit oxalic và các chất độc hại khác, vì vậy không bao giờ ăn chúng.
Món tráng miệng giòn táo này là một cách tuyệt vời để sử dụng đại hoàng của bạn, và nó làm cho một món ăn hàng ngày tốt đẹp cho gia đình. Những quả táo thêm một số kết cấu cho món tráng miệng, và topping yến mạch đường nâu đơn giản là tuyệt vời. Để thêm phần giòn và hương vị, hãy thoải mái thêm khoảng 1/2 chén quả óc chó băm nhỏ hoặc quả hồ đào vào hỗn hợp topping.
Thành phần
- 1 pound thân cây đại hoàng (thái hạt lựu)
- 2 quả táo lớn
- 3 muỗng canh nước cam
- 1 chén đường (dạng hạt)
- 1/2 muỗng cà phê quế (đất)
- 1 muỗng bột mì đa dụng
- 1 muỗng bơ (cắt thành miếng nhỏ)
- Đối với Topping:
- 1 chén bột mì đa dụng
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói, sáng hoặc tối)
- 3/4 chén yến mạch nấu nhanh
- 1/4 muỗng cà phê baking soda
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 6 muỗng canh bơ (tan chảy)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Cắt tỉa đại hoàng và loại bỏ lá. Cắt cuống thành miếng 1/2 inch.
Gọt vỏ táo và lõi chúng. Cắt táo thành xúc xắc 1/2 inch.
Mỡ và bột một món nướng vuông 9 inch.
Lò nướng nhiệt đến 375 F.
Trong một bát lớn, kết hợp 1 chén đường, 1 muỗng bột và 1/2 muỗng cà phê quế; pha trộn tốt.
Thêm táo thái hạt lựu và đại hoàng cùng với 3 muỗng nước cam.
Biến hỗn hợp đại hoàng và táo vào chảo đã chuẩn bị và chấm với bơ.
Trong một bát khác, kết hợp các thành phần topping cho đến khi trộn đều và vụn.
Rắc hỗn hợp vụn lên trên cùng của hỗn hợp đại hoàng và táo.
Nướng bánh giòn trong lò nướng nóng sẵn khoảng 45 đến 55 phút, hoặc cho đến khi topping có màu nâu và trái cây mềm và sủi bọt.
Làm lạnh trái táo đại hoàng giòn trong tối đa 3 ngày.
Lời khuyên
- Sử dụng một quả táo nướng tốt trong công thức; một trong đó giữ hình dạng của nó và cung cấp hương vị. Một số lựa chọn tuyệt vời: Golden Delicious, Granny Smith, Cortland, Honey Crisp và Cameo. Hãy thưởng thức loại trái cây này lạnh hoặc ấm với một giọt kem ngọt, kem tươi đánh bông, hoặc một muỗng kem lớn.
Thẻ công thức:
- táo
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
