Hình ảnh Rita Maas / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 260 | Calo |
| 13g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 260 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 223mg | 74% |
| Natri 353mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 18g | 7% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 18g | |
| Canxi 255mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Frittatas là một món ăn tuyệt vời trong một món ăn, và món này không làm bạn thất vọng. Vì nó được nạp với nấm, khoai tây, măng tây và cà chua, bạn có được một bổ sung đầy đủ các loại rau. Trứng, thịt xông khói và phô mai Parmesan cung cấp protein. Thịt xông khói Thổ Nhĩ Kỳ được sử dụng để cắt giảm lượng calo, nhưng bạn có thể thay thế thịt xông khói truyền thống hoặc thậm chí thịt xông khói chay nếu bạn muốn. Một khẩu phần chỉ 220 calo, nhường chỗ cho một bên trái cây để thỏa mãn cái răng ngọt ngào đó. Thật tuyệt vời cho bữa sáng, bữa nửa buổi, bữa trưa hoặc bữa tối và nhanh chóng thực hiện.
Công thức được in lại với sự cho phép của The CarbLovers Diet Cookbook (Nhà Oxmoor).
Thành phần
- 6 quả trứng
- 6 lòng trắng trứng
- 1 ounce phô mai Parmesan, thái nhỏ (khoảng 1/2 cốc)
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/2 chén lá húng quế thái lát
- 2 muỗng canh dầu ô liu, chia sử dụng
- 1 củ hành nhỏ, thái hạt lựu
- 6 lát (3 ounces) thịt xông khói thịt gà tây, thái hạt lựu
- 2 chén thái lát
- 1 chén (4 ounces) nấu chín, khoai tây thái lát
- Măng tây 1/2 pound, cắt tỉa và cắt thành miếng 1-1 / 2 inch
- 1 chén cà chua anh đào hoặc nho nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 400 F. Đánh trứng cùng với lòng trắng trứng, phô mai Parmesan, hạt tiêu và húng quế; dự trữ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để sử dụng.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo gang 10 inch hoặc chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và nấu, khuấy, cho đến khi mềm và hơi vàng, 7 đến 9 phút.
Thêm thịt xông khói thịt gà tây và nấu, khuấy, cho đến khi giòn, 4 đến 5 phút. Thêm nấm và nấu cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút. Thêm khoai tây, măng tây và cà chua; nấu thêm 2 phút nữa cho đến khi măng tây vừa bắt đầu mềm.
Thêm dầu còn lại vào chảo và khuấy để kết hợp với thịt xông khói và rau. Thêm hỗn hợp trứng và nghiêng chảo để phân phối trứng đều. Nấu cho đến khi trứng bắt đầu thiết lập, 3 đến 4 phút. Chuyển đến lò nướng và nướng cho đến khi đầu có màu nâu nhạt và trứng được thiết lập đầy đủ, 11 đến 12 phút.
Lấy ra khỏi lò và để nguội một chút. Cắt thành 6 nêm có kích thước bằng nhau. (Lưu ý: Có thể được phục vụ ấm áp hoặc ở nhiệt độ phòng.)
Nguồn Recipe: của Ellen Kunes và Frances Largeeman-Roth (Nhà Oxmoor)
In lại với sự cho phép bằng văn bản.
Thẻ công thức:
- nấm
- măng tây
- bữa ăn sáng
- người Ý
