Cách nấu bí ngô cho bánh nướng và các công thức nấu ăn khác

Bạn sẽ cần gì để nấu một quả bí ngô

Jessica Harlan

Học cách nấu một quả bí ngô nhanh và dễ dàng một cách đáng ngạc nhiên, và một chiếc bánh bí ngô làm bằng bí ngô tươi ngon hơn một chiếc bánh làm từ bí ngô đóng hộp. Những bước đơn giản này sẽ chỉ cho bạn cách nấu một quả bí ngô cho bánh bí ngô, bơ bí ngô, bánh mì bí ngô và các công thức nấu ăn khác sử dụng bí ngô nghiền nhuyễn.

Để bắt đầu, bạn sẽ cần:

• Một quả bí ngô, đường kính khoảng 6 đến 8 inch (còn gọi là bí ngô đường hoặc ăn bí ngô Một con dao có răng cưa dài Một cái muỗng Một cái bát trộn Một cái nồi lớn, chẳng hạn như nồi hấp

Rửa sạch bí ngô bằng nước mát, và cắt hoặc cắt bỏ cuống. Đặt một nồi hấp chèn vào một cái nồi lớn và thêm một vài inch nước vào nồi. Đặt nồi lên bếp trên lửa lớn.

Cắt bí ngô làm đôi

Jessica Harlan

Sử dụng một con dao răng cưa và chuyển động qua lại, cắt một nửa quả bí ngô theo chiều dọc, từ đầu thân đến gốc.

Loại bỏ hạt giống

Jessica Harlan

Sử dụng một cái muỗng, cạo sạch hạt và bột giấy. Hãy nhớ lưu hạt để làm hạt bí ngô rang.

Nấu bí ngô

Jessica Harlan Sắp xếp các miếng bí ngô vào nồi hấp trong nồi. Bạn có thể phải cắt mỗi miếng một nửa một lần nữa để đảm bảo tất cả các mảnh vừa với nắp trên nồi. Đậy nắp nồi và hấp trên lửa vừa cao.

Kiểm tra bí ngô cho sự đơn giản

Jessica Harlan Bí ngô sẽ mất 15 đến 25 phút, nhưng kiểm tra nó sau 15 phút. Bí ngô được thực hiện khi thịt có thể dễ dàng đâm bằng dao. Lấy những miếng bí ngô ra khỏi chảo và đặt chúng lên thớt hoặc trong một cái bát cạn.

Múc ra thịt

Jessica Harlan Để bí ngô nguội cho đến khi bạn có thể chạm vào nó một cách thoải mái, sau đó dùng muỗng múc thịt ra khỏi vỏ. Đặt thịt bí ngô vào một cái bát.

Nghiền bí ngô

Jessica Harlan

Sử dụng máy xay sinh tố, xay nhuyễn bí ngô cho đến khi nó mịn đều. Bạn cũng có thể xay nhuyễn bí ngô trong máy chế biến thực phẩm hoặc máy xay thực phẩm. Để bí ngô ngồi trong một cái bát trong khoảng 15 đến 20 phút; Nếu nó có vẻ như nước, bạn có thể lọc nó qua một cái rây có lưới hoặc vải mỏng.

Bí ngô nghiền nhuyễn bây giờ đã sẵn sàng để sử dụng trong bất kỳ công thức gọi bí ngô đóng hộp. Bạn sẽ nhận được khoảng 3 cốc bí ngô xay nhuyễn từ một quả bí ngô 6 đến 8 inch. Để tham khảo, một hộp bí ngô 15 ounce chứa 1 3/4 cốc bí ngô xay nhuyễn.