Philippe Desnerck / Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 4 phần
Đây là một công thức nếm dễ dàng và tuyệt vời được làm bằng ức gà, zucchini và cà chua, nấu chín trong sherry khô và phủ lên trên bằng gooey, phô mai tan chảy. Bạn có thể sử dụng phô mai mozzarella, phô mai Cheddar hoặc kết hợp cả hai. Fontina phô mai sẽ rất tốt là tốt. Món gà thịnh soạn nhưng tốt cho sức khỏe này là hoàn hảo hơn mì ống hoặc gạo. Kết hợp với salad trộn đơn giản cho bữa ăn gia đình trọn vẹn và thỏa mãn.
Thành phần
- 1/2 chén bột mì đa dụng
- Muối Kosher (để nếm)
- Tiêu đen nghiền (để nếm)
- 1 1/2 pound ức gà không xương (4 ức gà hoặc cốt lết)
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 2 zucchini nhỏ (giảm một nửa và thái lát)
- Nấm 8 ounce (thái lát)
- Tùy chọn: 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/3 chén sherry khô (hoặc rượu trắng hoặc nước dùng gà)
- 1 (15 ounce) cà chua thái hạt lựu (hoặc sử dụng khoảng 2 cốc cà chua tươi thái hạt lựu)
- 1 chén mozzarella cắt nhỏ (hoặc phô mai Cheddar hoặc kết hợp)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 325 F (165 C).
Nêm bột mì với muối và hạt tiêu. Nạo vét miếng thịt gà trong hỗn hợp bột.
Trong một cái chảo nặng bằng lò với nhiệt độ cao trung bình, làm nóng dầu ô liu; thêm miếng thịt gà vào dầu nóng, chuyển sang màu nâu cả hai mặt. Cho gà ra đĩa.
Thêm zucchini và nấm vào chảo và xào trong 2 đến 3 phút.
Thêm tỏi, nếu sử dụng, và nấu, khuấy, trong 1 phút nữa.
Thêm miếng thịt gà trở lại vào chảo. Đổ sherry lên tất cả; nấu thêm 4 phút nữa.
Nêm với muối và hạt tiêu; đầu với cà chua.
Chuyển chảo vào lò nướng. Nướng trong khoảng 25 đến 35 phút hoặc cho đến khi gà chín.
Đầu với phô mai vụn và nướng chỉ vài phút cho đến khi tan chảy.
Phục vụ món gà ngon này qua mì ống nấu chín nóng với salad.
tiền boa
- Nếu bạn và gia đình của bạn thích món ăn này, bạn có thể muốn thử món gà và zucchini này với mì ống; công thức kết hợp nước sốt Alfredo mua với một chút gia vị Cajun để thêm một chút kem với một cú đá vào món gà và rau này.
Công thức biến thể
- Đây là loại công thức điều chỉnh tốt với những thay đổi và bổ sung. Bạn không chăm sóc nấm? Sau đó bỏ đi. Cà tím nghiền sẽ rất ngon trong món gà nướng này. Làm cho công thức này lành mạnh và nhẹ hơn; bỏ qua pho mát ở cuối đường, không ai sẽ bỏ lỡ nó
Thẻ công thức:
- Nấm
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
