Hình ảnh Michelle Arnold / Getty
- Tổng cộng: 33 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 ly (16 phần)
Tại sao mua hạt dẻ khi bạn có thể tự làm? Sử dụng kết hợp gia vị Cajun cùng với bơ để làm món snack hồ đào nướng dễ dàng này. Các loại hạt có thể được phục vụ như một bữa tiệc cắn hoặc được đóng gói và tặng làm quà tặng. Gói chúng trong bọc giấy bóng kính màu được buộc bằng cung và đặt chúng trong cốc, hoặc đơn giản là đổ các loại hạt vào lọ thạch trang trí nhỏ.
Có nhiều cách bạn có thể làm nổi hạt ở nhà. Ví dụ, để một loại hạt ngọt tương phản với những quả hồ đào có gia vị này, hãy thử tráng men quả hồ đào của bạn: Bằng cách nấu chúng trong một xi-rô đường nâu, bạn sẽ tạo ra một món ăn ngon và giòn. Trong những ngày lễ, hồ đào kẹo là cách để đi, mang lại hương vị thêm của quế và vani.
Không cần phải gắn bó với chỉ một hạt. Bạn có thể sử dụng các loại hạt hỗn hợp cho bất kỳ ý tưởng nào trong số này. Nêm vài quả hồ đào, hạnh nhân và đậu phộng với bột ớt, muối tỏi và cayenne; thật tuyệt vơi.
Đối với công thức này, bạn có thể tạo gia vị của riêng bạn hoặc chọn hỗn hợp mua tại cửa hàng. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp muối gia vị thương mại. Hãy sáng tạo với bất cứ thứ gì bạn có trong giá đựng gia vị.
Thành phần
- Đối với hỗn hợp gia vị Cajun:
- 1 muỗng canh bột ớt
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê húng quế khô
- 1 muỗng cà phê oregano khô
- 1 muỗng cà phê húng tây khô
- 1/2 muỗng cà phê bột hành
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne
- Đối với người Pecan:
- 5 muỗng canh cộng với 1 muỗng cà phê bơ (tan chảy)
- 4 ly hồ đào (một nửa)
- 1 muỗng cà phê hỗn hợp gia vị
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Lò nóng trước đến 325 F.
Kết hợp gia vị trong một bát nhỏ để tạo thành hỗn hợp gia vị Cajun; trộn kỹ. Để qua một bên.
Trong một chảo rang lớn, nông, kết hợp bơ tan chảy và hồ đào.
Nướng trong lò 15 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Rắc gia vị và bánh mì nướng trong khoảng 15 phút lâu hơn, thỉnh thoảng khuấy.
Làm nguội kỹ. Đóng gói trong hộp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát trong tối đa 1 tháng.
Lời khuyên
- Nếu bạn thích, những loại hạt này có thể được làm trong nồi nấu chậm. Đơn giản chỉ cần kết hợp các thành phần, đậy nắp và nấu trên cao trong 15 phút. Vặn bếp xuống mức thấp và nấu không đậy nắp thêm 2 giờ, thỉnh thoảng khuấy.
Công thức biến thể
- Hầu như bất kỳ loại thảo mộc và gia vị có thể được kết hợp để tạo ra hỗn hợp gia vị rất riêng của bạn. Đó là thứ bạn có thể làm cho một mẻ hạt snack này và cung cấp cho mỗi mẻ một vòng xoắn mới. Một khi bạn tìm thấy một yêu thích cá nhân, trộn một lượng lớn gia vị. Lưu trữ nó với các loại gia vị của bạn để bạn có thể làm những loại hạt này bất cứ khi nào bạn muốn.
Thẻ công thức:
- Hồ đào
- Món khai vị
- phía Nam
- giáng sinh
