Spruce
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 25 phút
- Thời gian chờ: 5 phút
- Năng suất: 6 ức gà (6 phần)
Gà nướng chanh là một công thức siêu nhanh và dễ dàng, chỉ sử dụng bốn thành phần. Chanh là một bổ sung hoàn hảo cho thịt gà vì vị ngọt của nó tương phản với sự mềm mại, nhẹ nhàng của thịt. Chanh cũng giúp làm mềm thịt gà. Các axit trong trái cây giúp phá vỡ một số protein trong thịt. Đừng ướp thịt gà quá lâu, hoặc nó có thể trở nên nhão hoặc quá mềm.
Thành phần
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng bơ (tan chảy)
- 1/2 cốc nước chanh
- 1/4 chén nước dùng gà
- Tùy chọn: 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn
- 6 không xương (ức gà không da)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- 1 quả chanh (thái lát mỏng)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Thu thập các thành phần cho gà nướng chanh. Spruce
Trong một món thịt hầm 2 1/2, kết hợp dầu ô liu, bơ, nước chanh, nước dùng gà, tỏi và vỏ chanh, và khuấy để kết hợp.
Kết hợp dầu ô liu, bơ, nước chanh, nước dùng gà, tỏi và vỏ chanh. Spruce
Nêm gà với muối và hạt tiêu, để nếm, và đặt nó trong hỗn hợp nước chanh trong món thịt hầm; quay để phủ gà trên tất cả các mặt với hỗn hợp chanh.
Nêm gà với muối và hạt tiêu. Spruce
Đậy đĩa và làm lạnh gà trong 2 đến 6 giờ. Không để tủ lạnh qua đêm, nếu không gà sẽ bị nhão.
Đậy đĩa và làm lạnh gà. Spruce
Khi bạn đã sẵn sàng để ăn, làm nóng lò nướng đến 400 F.
Cắt lát mỏng một quả chanh và đặt một lát lên trên mỗi ức gà trong món thịt hầm.
Cắt lát mỏng một quả chanh và đặt một lát lên trên mỗi ức gà. Spruce
Nướng gà, không đậy nắp, trong 20 đến 30 phút, nướng gà một lần với chất lỏng ở dưới cùng của món thịt hầm, cho đến khi gà đăng ký 165 F với nhiệt kế thịt đáng tin cậy và chính xác.
Nướng gà, không che. Spruce
Để gà đứng trong 5 phút trước khi phục vụ.
Để gà đứng trước khi phục vụ. Spruce
Phục vụ với sự lựa chọn của bạn và thưởng thức!
Lời khuyên
- Ức gà không xương, không da là lựa chọn tốt nhất cho công thức này. Họ nấu ăn nhanh và giữ ẩm và dịu dàng vì ướp. Bạn có thể sử dụng đùi gà nếu bạn thích. Trong trường hợp đó, sử dụng hai hoặc ba đùi gà không xương, không da cho mỗi vú được gọi trong công thức, và tăng thời gian nướng lên 30 đến 40 phút. Luôn kiểm tra thịt gà bằng nhiệt kế thịt để đảm bảo nó được nấu chín đến 165 F trước khi phục vụ vì lý do an toàn thực phẩm. Hãy thử công thức này với cơm nóng hoặc khoai tây nghiền để thấm nước sốt ngon, cùng với một ít măng tây hấp hoặc đậu xanh. gà sẽ không nâu trong công thức này. Nếu bạn muốn gà có màu nâu, hãy nướng gà chín trong 1 đến 2 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- Chanh
- gà nướng chanh
- bữa tối
- Người Mỹ
