Súp hành tây với phô mai.
Brian Hagiwara / Thư viện ảnh / Getty Images
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 528 | Calo |
| 36g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 528 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 22g | 110% |
| Cholesterol 99mg | 33% |
| Natri 1775mg | 77% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Canxi 716mg | 55% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món súp hành tây thơm ngon này được nướng và phủ lên trên bánh mì Parmesan nướng và phô mai Monterey Jack.
Thành phần
- 4 chén hành tây (thái lát)
- 4 muỗng bơ
- 2 (khoảng 14 ounces mỗi lon) nước dùng thịt bò
- 1 (khoảng 14 ounces) có thể nước dùng gà
- 1/4 chén sherry (khô)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen (để nếm)
- 8 đến 12 lát bánh mì Pháp nhỏ
- 1 cốc phô mai Parmesan (nghiền; nhiều hơn hoặc ít hơn khi cần thiết)
- 8 ounce phô mai Monterey Jack (băm nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Xào hành và tỏi trong bơ trong một lò lớn của Hà Lan hoặc stockpot trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu nhạt và dịu dàng.
Thêm nước dùng thịt bò và thịt gà vào hành tây. Đun sôi; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút để pha trộn hương vị. Thêm sherry và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Bánh mì nướng lát bánh mì; rắc phô mai Parmesan.
Múc súp nóng vào bốn lò soong cá nhân. Đặt hai đến ba lát bánh mì nướng lên trên mỗi súp. Rắc từng miếng phô mai Monterey Jack.
Nướng ở 375 F trong khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi súp sủi bọt và phô mai có màu nâu nhạt.
Phục vụ và thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Súp
- súp hành tây nướng
- Bữa trưa
- phía Nam
