The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
Thành phần
- Philê cá bơn 1 1/2 đến 2 pound (cắt thành các phần 6 đến 8 ounce)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen (để nếm)
- 2 muỗng cà phê gia vị Creole
- 1 muỗng cà phê ớt bột (ngọt)
- 1/2 muỗng cà phê cỏ xạ hương
- 1/4 muỗng cà phê oregano
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 400 F và đặt giá đỡ lò ở giữa lò. Dòng một món nướng với giấy bạc và dầu mỡ với dầu ô liu.
Rửa phi lê cá bơn và vỗ khô. Xoa phi lê lên trên bằng dầu ô liu và rắc nhẹ với muối và hạt tiêu.
Trong một bát cạn, kết hợp các thành phần còn lại. Nhúng nhẹ phần ngọn của phi lê vào hỗn hợp gia vị, hoặc rắc hỗn hợp nếu bạn thích một loại cá được ướp nhẹ hơn.
Đặt philê vào chảo nướng đã chuẩn bị, ướp gia vị lên. Nướng cá bơn trong vòng 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi phi lê được nấu chín qua (ít hơn một chút thời gian nếu bạn làm khô ngọn trước khi nướng).
Thẻ công thức:
- cá chim lớn
- bữa tối
- cajun
- ngã
