Hình ảnh Woodley W. / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 25 phút
- Thời gian ướp: 60 phút
- Năng suất: 4-6 củ cải (phục vụ 4)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 87 | Calo |
| 0g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4-6 củ cải đường (phục vụ 4) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 87 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 247mg | 11% |
| Tổng lượng carbohydrate 18g | 7% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Canxi 80mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Trong công thức củ cải nướng dễ dàng này, bạn sẽ ướp củ cải đường trong một chiếc đầm giấm balsamic đơn giản trước khi dán chúng lên vỉ nướng nóng để có một món nướng thơm ngon và tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho người ăn chay và thuần chay, hoặc như một món bánh mì kẹp thịt chay. Củ cải nướng có một hồ sơ hương vị đáng yêu có vị ngọt tự nhiên, với một chút caramel khi củ cải được nướng trên vỉ nướng. Thêm giấm balsamic và một số loại thảo mộc tươi, như trong công thức này, và bạn đã có một món ăn bùng nổ với vô số hương vị tươi mới từ vỉ nướng ngoài trời hoặc trong nhà của bạn.
Những củ cải nướng balsamic dễ dàng này là chay, thuần chay và không có gluten. Ăn củ cải nướng của bạn như là, hoặc thêm chúng vào một món salad xanh hoặc salad mì ống. Đối với một món khai vị, đầu chúng hoặc ghép chúng với một pho mát dê mịn hoặc một pho mát xanh vụn.
Thành phần
- 1/3 cốc và 1 muỗng canh. giấm balsamic
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 muỗng cà phê. cây mê điệt
- 1/4 muỗng cà phê. ngon
- 1/4 muỗng cà phê. húng quế
- 1/4 muỗng cà phê. Hiền nhân
- 1/4 muỗng cà phê. xạ hương
- 1/4 muỗng cà phê. lá kinh giới
- 4 củ cải lớn (được làm sạch, chà và cắt thành những vòng tròn dày 1/2 inch)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đầu tiên, chuẩn bị củ cải của bạn. Bạn có bóc chúng hay không là tùy thuộc vào bạn, nhưng hầu hết mọi người đều không thích lớp da sần sùi. Giống như khoai tây, bạn sẽ cần rửa sạch và chà sạch củ cải của mình, đặc biệt nếu bạn quyết định không gọt vỏ chúng.
Trong một đĩa phẳng rộng, trộn tất cả các thành phần trừ củ cải và 1 muỗng canh giấm balsamic cho đến khi kết hợp tốt.
Đặt củ cải trong món ăn, tráng tốt với giấm và để ướp trong ít nhất một giờ.
Bọc củ cải trong giấy bạc, sấy khô với nước ướp thêm và gấp giấy bạc để niêm phong tốt. Nướng trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi củ cải mềm.
Lấy củ cải ra khỏi giấy bạc và đặt trực tiếp lên vỉ nướng trong một hoặc hai phút nữa.
Ướp củ cải của bạn với giấm balsamic bổ sung ngay trước khi phục vụ hoặc sử dụng nước sốt giảm balsamic để trình bày đẹp.
Thẻ công thức:
- Củ cải
- món ăn phụ
- Người Mỹ
- nấu ăn
