The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 7 đến 9 củ cải (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 209 | Calo |
| 4g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 7 đến 9 củ cải (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 209 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 134mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 42g | 15% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 3g | |
| Canxi 56mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những củ cải đường balsamic và đường nâu rất dễ dàng và ngon với hương vị chua ngọt. Củ cải tươi được ninh nhừ với hỗn hợp đường nâu, bơ và giấm balsamic.
Bạn cũng có thể làm những củ cải này với củ cải đóng hộp. Xem các mẹo và biến thể bên dưới công thức.
Thành phần
- 7 đến 9 củ cải (bóc vỏ và quý hoặc thái lát)
- 1 1/2 cốc nước
- 3/4 chén đường nâu (đóng gói)
- 1/3 chén giấm balsamic
- 2 muỗng canh bơ
Các bước để làm cho nó
Kết hợp củ cải với nước, đường nâu, giấm và bơ. Đun sôi.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình và tiếp tục đun sôi, không đậy nắp, trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi củ cải mềm và hầu hết chất lỏng đã sôi.
Lời khuyên
- Nếu bạn không có thời gian, bạn có thể làm công thức với củ cải đóng hộp và có cùng hương vị. Để ráo 2 lon (15 ounce mỗi củ) củ cải, dự trữ 1/2 cốc chất lỏng. Đặt củ cải đường, 1/2 chén chất lỏng và đường nâu, giấm balsamic và bơ vào nồi. Đun sôi hỗn hợp và tiếp tục đun sôi, không đậy nắp, cho đến khi hỗn hợp men đã giảm và đặc lại, khoảng 20 đến 30 phút.
Công thức biến thể
- Thêm 2 muỗng canh mứt cam ngọt vào củ cải để có hương vị cam. Hãy thực hiện công thức với củ cải vàng thay vì củ cải đỏ.
Thẻ công thức:
- Củ cải
- củ cải đường nâu
- món ăn phụ
- Người Mỹ
