Hình ảnh Philippe Desnerck / Getty
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 317 | Calo |
| 11g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 317 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 128mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 31g | 11% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 25g | |
| Canxi 36mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thịt lợn nạc và thịt lợn nhẹ kết hợp độc đáo với táo và gia vị. Món ăn này là một hỗn hợp gia vị đơn giản của thịt thăn lợn nướng với táo và nho khô hoặc cranberries.
Phục vụ thịt thăn lợn này với khoai lang hoặc khoai tây nướng cho bữa ăn ngon hàng ngày.
Thành phần
- 1 đến 1 1/2 pound thịt lợn thăn
- Muối và hạt tiêu đen mới xay
- 2 muỗng canh bột ngô
- 1 muỗng cà phê quế
- 2 muỗng đường nâu (đóng gói)
- 2 quả táo nấu ăn (gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát)
- 2 muỗng canh cranberries khô hoặc nho khô
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 400 F. Đặt một chiếc chảo rang hoặc đĩa nướng bằng giấy bạc.
Cắt bỏ phần mỡ thừa từ bên ngoài thăn và lột da bạc. Nêm thịt thăn lợn với muối và hạt tiêu đen mới xay và đặt nó vào chảo.
Kết hợp bột ngô, quế, đường nâu, táo và cranberries hoặc nho khô trong một cái bát và khuấy để trộn kỹ.
Thìa hỗn hợp táo xung quanh thăn lợn. Đậy nắp và nướng trong lò đã đun nóng sẵn trong 30 phút. Tháo nắp và muỗng hỗn hợp táo trên thăn. Quay trở lại lò nướng và nướng lâu hơn 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi thịt thăn lợn có màu nâu và nấu chín qua.
Mẹo nấu ăn
- Một nhiệt kế thực phẩm được đặt vào trung tâm của miếng thịt thăn dày nhất phải đăng ký ít nhất 145 F đến 160 F. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho thịt lợn là 145 F.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
