Cultura RM Exclusive / Line Klein / Getty Images
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 24 đến 36 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 98 | Calo |
| 5g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 24 đến 36 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 98 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 85mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 5% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 14mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh chuối ẩm tuyệt vời này được phủ một lớp men quế thơm ngon và nó khá dễ làm. Công thức được tẩm gia vị với quế và hạt nhục đậu khấu và kem chua đảm bảo rằng nó vẫn đẹp và ẩm. Nếu bạn thích, bạn thậm chí có thể thêm các loại hạt yêu thích của bạn.
Bánh chuối là một cách tuyệt vời để sử dụng hết chuối đã qua quá khứ, vì vậy đây là một cách thay thế tuyệt vời cho bánh chuối. Công thức cũng cung cấp cho bạn một món tráng miệng ngọt ngào độc đáo và chắc chắn không phải là bánh sô cô la hoặc vani trung bình của bạn.
Thành phần
- Đối với bánh chuối:
- 1 1/2 chén bột (đa dụng)
- Tùy chọn: 1/2 chén hạt (tùy bạn chọn, xắt nhỏ)
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê quế (đất)
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (xay tươi hoặc 1/8 muỗng cà phê)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 chén đường trắng
- 1/2 chén dầu thực vật
- 1 chén chuối (nghiền, khoảng 2 đến 3 quả chuối lớn)
- 1/2 chén kem chua
- 2 quả trứng lớn (ở nhiệt độ phòng)
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Đối với men quế:
- 1 chén đường bánh kẹo
- 1/2 muỗng cà phê quế (đất)
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 muỗng2 muỗng sữa (hoặc kem)
Các bước để làm cho nó
Cho bánh
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350 F. Đặt một chiếc chảo nướng 9 "x 13" bằng giấy chống dính.
Trong một bát nhỏ, kết hợp bột mì, các loại hạt xắt nhỏ, baking soda, quế, nhục đậu khấu và muối. Đánh cho đến khi trộn đều và đặt sang một bên.
Trong một bát lớn, đánh đường và dầu với nhau. Thêm chuối, kem chua, trứng và chiết xuất vani. Đánh hỗn hợp trong hai phút cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Sử dụng một cái nĩa lớn, trộn trong các thành phần khô bằng tay, chỉ khuấy cho đến khi kết hợp. Bột sẽ có độ đặc mỏng.
Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị. Nướng trong 30 đến 35 phút cho đến khi có màu nâu nhạt và lò xo trên cùng trở lại khi chạm nhẹ.
Để nguội đến nhiệt độ phòng.
Đối với men quế
Đánh với đường, quế, chiết xuất vani và sữa hoặc kem. Chỉ thêm kem đủ để tạo ra một lớp men có thể lan rộng.
Đặt men lên trên bánh nguội và cắt theo ý muốn.
Lời khuyên
- Mặc dù nó làm tăng thêm hương vị, nhưng nếu bạn không điên cuồng với quế, hãy thoải mái bỏ qua nó khỏi men. Nếu bạn chỉ muốn giảm thiểu nó, hãy cắt giảm một nửa. Đừng giữ quế trong bánh vì nó và hạt nhục đậu khấu mang lại cho bột bánh một hương vị tuyệt vời mà nếu không thì cũng có thể được sử dụng để làm bánh nướng xốp ngon là món ăn nhẹ tuyệt vời hoặc bữa sáng nhẹ. Tất cả những gì bạn cần làm là giảm thời gian nướng xuống còn khoảng 20 đến 25 phút và cho bột vào một hộp muffin có dầu mỡ hoặc lót.
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
