Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 1 ổ bánh hoặc 12 bánh nướng xốp (phục vụ 12)
Bạn sẽ không bao giờ biết có zucchini trong món chuối ẩm ngon tuyệt này. Chuối và gia vị làm cho nó gần giống như một món tráng miệng. Bánh mì này là tuyệt vời nướng và bơ với bữa sáng.
Thành phần
- 2 chén bột tự tăng (xem Ghi chú)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 2 quả trứng lớn
- 3/4 chén đường trắng
- 1/4 chén đường nâu, đóng gói
- 1/4 chén dầu thực vật
- 1/2 chén kem chua
- 1 muỗng cà phê chiết xuất nguyên chất
- 1 chén chuối nghiền
- 1 chén zucchini nghiền, nước thừa vắt ra
- 1/2 chén băm nhỏ
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F.
Mỡ chảo 9 - x 5- x 3 inch hoặc hộp thiếc lớn.
Trong một bát vừa, đánh bột với nhau, muối, quế và nhục đậu khấu cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.
Trong một tô lớn, đánh trứng, đường, dầu thực vật, kem chua và khuấy trong chuối. Dùng thìa gỗ, khuấy đều hỗn hợp bột, chỉ trộn cho đến khi kết hợp. (Khối u nhỏ sẽ nướng ra.)
Gấp trong zucchini và đổ vào chảo ổ đã chuẩn bị hoặc hộp thiếc muffin.
Nướng khoảng 45 phút đến 1 giờ cho ổ bánh và khoảng 25 đến 30 phút cho bánh nướng xốp, cho đến khi kiểm tra trung tâm được thực hiện bằng tăm.
Để yên trong chảo trong 5 phút, sau đó bật giá để nguội.
Phục vụ tốt nhất ấm áp hoặc ở nhiệt độ phòng. Hãy chắc chắn để sử dụng bột tự tăng cho công thức này. Bột mì đa dụng sẽ làm cho nó quá đậm đặc và dẻo.
Thẻ công thức:
- bánh mỳ
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngã
