Cơ bản chiên hành tây nhẫn công thức với công thức bột bia

Hình ảnh Herbert Lehmann / Getty

• Tổng cộng: 35 phút
• Chuẩn bị: 25 phút
• Nấu: 10 phút
• Năng suất: 6 đến 8 phần ăn

6 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
825	Calo
85g	Mập
15g	Carbs
2g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 6 đến 8 phần ăn
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	825
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 85g	108%
Chất béo bão hòa 6g	29%
Cholesterol 0mg	0%
Natri 218mg	9%
Tổng lượng carbohydrate 15g	5%
Chất xơ 2g	7%
Protein 2g
Canxi 38mg	3%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Những vòng hành tây chiên giòn này được phủ một lớp bia và chiên đến mức hoàn hảo. Làm bột bánh 3 giờ trước khi bạn định nấu ăn để có kết quả tốt nhất. Tốt nhất nên sử dụng hành tây ngọt lớn cho vòng hành tây, nhưng hãy thử nghiệm nếu bạn thích nhẫn hành tây.

Khi chiên sâu, giữ các mẻ nhỏ để dầu sẽ trở lại nhiệt độ nhanh hơn. Giữ ấm mẻ trong lò trong khi bạn chiên các vòng hành tây còn lại.

Phục vụ các vòng hành tây với sốt mayonnaise ớt cay hoặc nước sốt remoulade.

Thành phần

• 1 1/2 chén bột
• 1 1/2 cốc bia, nhiệt độ phòng
• muối, hương vị
• hạt tiêu vừa mới nghiền
• 3 củ hành vàng (rất to)
• 3 chén dầu thực vật (để chiên sâu)

Các bước để làm cho nó

Kết hợp bột và bia trong một bát lớn và đánh cho đến khi được trộn kỹ và mịn. Đậy bát và để bột ở nhiệt độ phòng trong 3 giờ.

Cắt hành tây thành các lát dày 1/4 inch sau đó tách thành các vòng.

Làm nóng lò nướng đến 200 F.

Đun nóng dầu đến 370 F trong một cái chảo sâu, nặng. Sử dụng kẹp kim loại, nhúng một vài lát hành tây vào bột. Sau đó cẩn thận thêm chúng vào chất béo nóng.

Chiên các vòng hành tây trong khoảng 2 phút, xoay chúng một hoặc hai lần cho đến khi chúng có màu vàng đồng nhất tinh tế

Để ráo các vòng hành tây trên một cái chảo lót giấy và sau đó chuyển chúng vào lò nung nóng sẵn để giữ ấm trong khi thực hiện các đợt tiếp theo.

Lặp lại với các vòng hành tây còn lại.

Mẹo và biến thể

Để có hương vị cay, hãy thêm khoảng 1 muỗng cà phê gia vị Cajun hoặc một chút ớt cayenne.

Thẻ công thức:

• bia
• món ăn phụ
• phía Nam
• bữa ăn tối gia đình

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!