(c) 2016 Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 110 phút
- Chuẩn bị: 90 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 20 quả bóng bánh BB-8 (20 phần)
Tin tốt: những quả bóng bánh BB-8 này là những droid bạn đang tìm kiếm, giả sử bạn đang tìm kiếm những quả bóng bánh ngon được trang trí như những nhân vật Star Wars dễ thương. Những viên kẹo hai lớp này được làm bằng bánh ẩm bên trong và được trang trí trông giống như BB-8 từ The Force Awakens . Chúng là thứ hoàn hảo để phục vụ trong bữa tiệc Chiến tranh giữa các vì sao!
Đừng bỏ lỡ các loại kẹo khác của Star Wars : Cookies Wookiee nhúng sô cô la, Sabers que ánh sáng Pretzel và Lỗ công chúa Leia Donut!
Thành phần
- 1 hộp hỗn hợp bánh (và nguyên liệu để làm bánh)
- 1 (16-oz.) Có thể chuẩn bị sương giá (không phải loại "quất")
- 20 oz. kẹo phủ trắng
- 4 oz. kẹo phủ cam
- 3 oz. lớp phủ kẹo đen
- 1 oz. kẹo phủ màu đỏ
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun giấy bạc bằng xịt nấu không dính.
Chuẩn bị và nướng hỗn hợp bánh theo hướng dẫn của gói cho bánh 9x13. Sau khi nướng, để bánh nguội hoàn toàn.
Đập bánh vào một cái bát lớn và dùng tay cho đến khi nó thành từng miếng nhỏ.
Thìa ba phần tư sương cho vào bát và khuấy bằng thìa cao su (hoặc bàn tay sạch của bạn!) Cho đến khi hỗn hợp được kết hợp tốt. Nó sẽ rất ẩm và giữ lại với nhau nếu bạn bóp một quả bóng bánh giữa các ngón tay của bạn, nhưng không quá ướt hoặc dầu mỡ. Nếu hỗn hợp bánh vẫn còn hơi khô, hãy thêm sương để có độ sệt mong muốn, số lượng chính xác bạn cần sẽ phụ thuộc vào kết cấu của bánh bạn bắt đầu.
Đặt 20 đĩa kẹo phủ lên tấm nướng. Sử dụng một muỗng cà phê để múc một quả bóng bánh nhỏ lên trên mỗi cái và ấn nó xuống để nó tạo thành một nửa hình cầu. Đây sẽ là người đứng đầu của robot. (Sử dụng đĩa kẹo làm cơ sở là tùy chọn, nhưng nó giúp việc nhúng các nửa hình cầu này sau này dễ dàng hơn.)
Múc chiếc bánh còn lại thành 20 quả bóng lớn hơn, rộng khoảng 1 1/2 inch. Cuộn chúng giữa lòng bàn tay của bạn cho đến khi chúng tròn và làm lạnh chúng cho đến khi chúng cứng, ít nhất một đến hai giờ.
Khi các viên bánh đủ cứng để nhúng, đặt lớp phủ kẹo trắng vào bát an toàn với lò vi sóng và cho vào lò vi sóng cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 45 giây để tránh quá nóng.
Sử dụng các công cụ nhúng hoặc một cái nĩa, lấy một trong những cái đầu và nhấn chìm nó vào lớp phủ kẹo tan chảy. Loại bỏ nó khỏi lớp phủ và kéo đáy trên môi của bát để loại bỏ lớp phủ thừa. Thay thế kẹo nhúng trên tấm nướng và lặp lại cho đến khi tất cả các đầu đã được nhúng. Làm lạnh khay cho đến khi lớp phủ trên đầu được đặt, trong khoảng 15 phút.
Làm ấm lại lớp phủ nếu cần thiết và nhúng một trong những nấm cục bánh lớn hơn (cơ thể). Đặt nó trở lại trên tấm nướng và trong khi lớp phủ vẫn còn ướt, đặt một trong những cái đầu lên trên. Lặp lại cho đến khi tất cả các cơ thể được nhúng và có đầu gắn vào. Làm lạnh khay một lần nữa để đặt lớp phủ.
Bây giờ tất cả những gì còn lại phải làm là trang trí! Làm tan các lớp phủ kẹo màu cam, đen và đỏ riêng biệt. Trong một bát riêng, trộn một ít màu đen với một số lớp phủ màu trắng còn sót lại để tạo màu xám. Chuyển các lớp phủ màu đen, xám, cam và đỏ vào nón giấy hoặc túi nhựa có lỗ được cắt ở góc. (Phương pháp túi nhựa sẽ hoạt động, nhưng bạn sẽ có độ chính xác cao hơn nhiều và có thời gian dễ dàng hơn nếu bạn sử dụng nón hoặc túi có ống có đầu tròn nhỏ.)
Đặt ống trang trí trên BB-8: vòng tròn màu đen trên đầu, điểm nhấn màu đỏ và thiết kế màu cam và xám. Sử dụng hình ảnh tham khảo để giúp bạn đưa ra một kế hoạch trang trí. Nếu lớp phủ bắt đầu cứng lại trong các hình nón giấy trước khi bạn hoàn thành, hãy làm ấm lại trong khoảng thời gian 10 giây trong lò vi sóng cho đến khi nó hoạt động được.
Sau khi trang trí, làm lạnh khay để đặt nấm cục hoàn toàn. BB-8 Cake Balls có thể được lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần.
Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức kẹo dựa trên bánh!
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- trở lại trường
