Diana Rattray
- Tổng cộng: 95 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 80 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 509 | Calo |
| 26g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 509 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 249mg | 83% |
| Natri 690mg | 30% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 42g | |
| Canxi 262mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Meatloaf là một bữa tối cổ điển. Có rất nhiều biến thể về cách làm cho nó. Đó là một mặt hàng chủ lực linh hoạt, dễ chế biến, nấu ăn đơn giản và được rất nhiều người yêu thích. Trong phiên bản này, phô mai Parmesan và cà chua làm nổi bật món thịt bò xay ngon và bánh mì xúc xích Ý này. Phục vụ bánh mì thịt với khoai tây nghiền tỏi và đậu xanh cho bữa tối gia đình ngon miệng.
Thành phần
- 1 pound thịt bò nạc
- 1/2 pound xúc xích Ý (bỏ vỏ, khoảng 2 đến 3 liên kết)
- 1 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
- 3/4 chén bánh mì mềm mịn
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu (chia)
- 1/2 củ hành nhỏ (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 quả ớt chuông xanh hoặc đỏ ngọt (thái nhỏ)
- 1 1/2 muỗng húng quế khô
- 1 muỗng cà phê lá oregano khô
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 3/4 chén phô mai Parmesan tươi cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Dầu nhẹ một chảo ổ bánh mì 9 x 5 x 3 inch. Làm nóng lò nướng đến 375 F.
Kết hợp thịt bò, xúc xích, trứng và vụn bánh mì trong một bát lớn.
Cắt nhỏ cà chua hoặc mạch trong một bộ xử lý thực phẩm với nước ép của chúng.
Cho một nửa số cà chua vào hỗn hợp thịt, cùng với hành tây xắt nhỏ, tỏi và ớt chuông. Thêm húng quế, oregano, muối, hạt tiêu và phô mai. Trộn đều cho đến khi hòa quyện.
Gói hỗn hợp thịt vào chảo ổ.
Nướng trong 1 giờ.
Top với cà chua thái hạt lựu còn lại và nướng trong khoảng 15 đến 20 phút nữa.
Hãy nghỉ ngơi trong vài phút; chuyển đến một đĩa và lát.
Bánh mì thịt này phục vụ 4 đến 6. Nếu bạn có thức ăn thừa, hãy lưu trữ bánh mì thịt trong tủ lạnh từ 3 đến 4 ngày. Bánh mì kẹp thịt rất ngon. Đơn giản chỉ cần thêm một lát bánh mì thịt vào một số bánh mì mềm (bánh mì trắng hoặc bánh mì khoai tây là hoàn hảo) cho một chiếc bánh sandwich ngon. Thêm gia vị yêu thích của bạn như sốt cà chua, mù tạt hoặc dưa chua, và bạn sẽ có một bữa trưa dễ dàng và ngon miệng.
Thẻ công thức:
- Lạp xưởng
- bữa tối
- người Ý
- bữa ăn tối gia đình
